糖葫芦又名冰糖葫芦，冰糖葫芦是中国传统美食，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。冰糖葫芦，酸甜适口，老少皆宜，它不仅好吃，而且还十分好看，红彤彤的山植果按大小排列穿在竹签上，外面裹着晶莹透明的糖稀，出售它的人往往把一只只糖葫芦串插在特制的木棍上，像一颗结满硕果的小树，煞是诱人。
最近东北的冰糖葫芦比较火，因为冰糖葫芦的种类实在太多了，一般来说冰糖葫芦都是山楂，也有的是山楂夹着香蕉，或者是各种水果切块，偶尔还会有些是皮糖糖葫芦，那种一整段山药用竹签子串起来浇上糖在我们大多数人看来就已经够狂野的了，可是幽默的东北人在串糖葫芦这件事上已经不能用野来形容了，他们做的冰糖葫芦简直就是“逆天”了。
寿司冰糖葫芦就是把寿司用签子串起来，然后浇上糖汁再撒上芝麻，制作工艺很简单没什么好细说的，关键是这创意，居然还真有顾客买寿司冰糖葫芦吃，小编实在不知道味道怎么样。
现在大朋友小朋友都爱吃辣条，你们知道吗，辣条也可以做成冰糖葫芦，而且辣条做出来的糖葫芦味道特别丰富，甜味咸味辣味都有，辣条是一种特别接地气的零食，浇上汤汁做成冰糖葫芦立马显得很文艺，好多人吃辣条冰糖葫芦还拍照发朋友圈。
黄瓜冰糖葫芦也是一种比较清奇的吃法，但也还算我们能够接受的，毕竟黄瓜可以是蔬菜也可以是水果，既然可以当水果吃，那么浇上一层汤汁做成冰糖葫芦也不算稀奇，关键是一根脆嫩的黄瓜用竹签子串起来再浇上汤汁凝固成冰糖葫芦，硬邦邦的冰糖葫芦看上去难免让人产生邪恶一笑。
鸡爪子也可以做成冰糖葫芦，感觉东北人对串有着蜜汁热爱，好像只要是能吃的就都能串成串串。
东北的烧烤全国文明，因为东北人思想比较奔放，其他地方的烧烤还处于肉类和豆干的阶段，东北就已经擅长烤各种蔬菜了，如今全国人吃烧烤花样都多了，而东北人又开始把串串做成糖葫芦，有人直接吐槽说东北的冰糖葫芦就是夏天做烧烤剩下来的串串。
冰糖葫芦属于北方的一种传统小零食，而盛产糖的两广地区过去并没有冰糖葫芦，因为南方的糖多，日常饮食还有各种糖水都有丰富的糖，所以也就没人挖空心思创造冰糖葫芦这种吃法。
有时候一些食材总是在产区之外被创造出更经典的吃法，北方过去不产糖，所以冰糖葫芦被北方人当作哄孩子的美味，这些糖葫芦，你看看你吃过几种呢？
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