過日子就像品嚐美食，總是要經過時間的煙熏火燎，香甜才會慢慢醞釀而成，收穫總需要用辛勤的水去浸潤，去蒸騰，去熬煮，才會在心中留下智慧的營養。吃貨小編，致力於將優質美食推薦給大家，讓所有人都會做美食。
蠔油杏鮑菇
材料：杏鮑菇，蠔油，青紅椒，蔥，姜，食用油，鹽，老抽，白糖，麻油。
將杏鮑菇隔水蒸熟後撕成小條，紅椒切絲，蔥，姜切絲。熱鍋放少許底油，油熱後下入蔥薑絲炒香，下入紅椒炒至斷生。倒入撕成條的杏鮑菇，加蠔油，老抽，鹽，白糖翻炒均勻淋少許麻油即可起鍋。美味健康清腸胃
山藥胡蘿蔔排骨湯
材料：豬排骨，山藥，胡蘿蔔，蓮藕，蔥姜，當歸，大料，香葉，鹽，胡椒粉。
鍋內加入清水，放入蔥姜，當歸，大料，香葉煮開。另取一鍋燒開水，把洗淨的排骨放入焯去血水。把焯過的排骨放入第一個鍋內煮上15分鐘左右，把去皮切塊的山藥，胡蘿蔔，藕片放入繼續煮上5分鐘。加蓋子燜上40分鐘。吃的時候再開蓋子，加入鹽和胡椒粉調味即可。這是一道很滋補的家常養胃湯。
紅燒草魚
材料：草魚，豬裡脊，香菇，蔥，姜，蒜，鹽，糖，料酒，胡椒粉，生抽，水澱粉，雞精，香油，食用油。
將草魚去內臟清洗乾淨，在魚的身上切井字花刀，塗上鹽稍醃製一會兒，蔥、姜、蒜洗淨切成末，香菇洗淨切成絲，豬裡脊切成絲。坐鍋點火放入大量油，油至六成熱時，將整條魚放入鍋中炸至兩面金黃色撈出瀝乾油。
鍋內留底油，倒入蔥末、薑末、蒜末、香菇絲、肉絲翻炒，加入鹽、雞精、糖、草魚、生抽、料酒、胡椒粉、香油，稍燜一會兒，勾薄芡出鍋即可。色鮮味濃
尖椒炒辣腸
材料：尖椒，麻辣香腸，彩椒，鹽，糖，味精，料酒，蔥絲，食用油。
將尖椒、彩椒洗乾淨切塊。辣香腸切片，大蔥切絲。熱鍋涼油，下入蔥絲稍煸炒、下入辣香腸炒到開始透亮時放尖椒翻炒至熟。加入調料調味即可。
茶葉燉排骨
材料：排骨，陳年熟普洱，蠔油，大蔥，生薑，大蒜，鹽，紗布。
將大蔥、生薑切成片，大蒜剝皮拍扁。取一塊紗布，放入普洱茶葉，包紮緊實後待用。排骨清洗乾淨，剁成小塊，放入開水中焯幾十秒，撈出瀝乾水。
另取一個鍋加入適量水燒開，放入排骨、普洱茶包、大蔥段、姜蒜和幾勺蠔油，大火燒20分鐘，再轉小火煮10分鐘。出鍋前加適量鹽調味，撈出普洱茶包，即可裝盤。以茶入菜勿用辛香類佐料，如八角、花椒等，以免影響茶香及甘醇，失去茶菜的風味。
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