正月十五元宵節，今天是農曆新年的最後一天了。過去每逢此時大街小巷總是張燈結綵、熱鬧非凡，可是因為疫情原因，目前還是隻能宅在家中。既然不能外出鬧元宵，那不如先讓元宵們“鬧”起來！
身為一名不稱職的旅遊（美食）達人，友艇君我對於元宵的“鹹甜之爭”也早有耳聞，無奈受到南方人的buff加成，總是對於芝麻花生等甜餡情有獨鍾。但是今年可不一樣了，宅在家腦洞大開的網友們，讓我見識到了千奇百怪的各種元宵...
餡料篇
元宵的靈魂，自然在於最精髓的餡料。當你舀起一顆白白胖胖的元宵，咬開軟糯的麵皮之後，裡邊的餡料帶著剛剛好的熱氣，流出在你的舌頭上。
一瞬間，口腔中被這種溫暖所包裹，餡料的滋味也充盈開來，嗯？？？怎麼有些臭烘烘。是的，你吃到了一顆榴蓮餡元宵。
甜品桌上看見榴蓮不稀奇，但出現在元宵裡面就可圈可點了，更加讓人摸不著頭腦的是，竟然收穫到了一大票水果愛好者的好評...
當然了，水果餡也只是初級形態，進階版的還有融合了蘿蔔與肉沫的蘿蔔絲湯圓，一口下去滿足所有對蔬菜的需要。
再或者，無肉不歡的小夥伴不能錯過的，還有來自貴州興義的參賽嘉賓：雞肉元宵。福州選派的代表：魚肉元宵。以及榮獲“最佳創意獎”的鹹蛋黃元宵...
造型篇
俗話說：人靠衣裝、佛靠金裝。元宵有了餡料還不夠，外表自然也很重要。傳統的元宵都是清一色的圓球形，但你見過三角形的嗎？
既然能做成三角形狀的，也一定可以做成方形的，既然能捏成方形的，增加些花紋，就變成了……麻將的樣子。
或者...骰子的模樣。
社會社會，不過最讓友艇君心動的，還是要數那些萌化的元宵造型，比如說柴犬元宵。
周冬雨同款的小黃雞元宵。
每一款都精準戳中了友艇君我的少男心，只不過萌成這樣，真的令人難以下口啊。
做法篇
經歷過餡料和外形的雙重昇華，終於迎來了最重要的一個步驟：煮元宵。你以為元宵只是丟到沸水裡煮開，那麼恭喜你，掌握了元宵的基礎做法。
真正的美食達人，絕不會放過任何一個發揮腦洞的機會，於是出現了油炸湯圓。最典型的就是川渝地區了。
將芝麻餡的元宵炸制金黃，再轉小火煎至表面微微爆開的程度，最後撒上些許香酥的花生粒，外殼香脆，裡面軟糯，一口咬下去還能在嘴裡爆漿，滿口留香。
除了油炸，甚至還可以拔絲。將元宵煮開後控幹水分，裹上提前準備好的糖漿，入口柔、一線喉...
而更加進階版的吃法，則是將元宵串起來，放進烤箱烘烤，最後淋上燒烤醬，就完成了最具特色的燒烤元宵。
看到這裡，你還記得元宵最開始是什麼樣的嗎？甜的鹹的甚至辣的，萌系惡搞系，各種奇葩餡和做法的元宵魔性十足。不過友艇君也希望各位小夥伴在做好持久戰準備的同時，一定要繼續熱愛生活並保持儀式感，不如就來試試這些另類元宵吧~
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