自從除夕知道疫情的消息，已經宅在家十多天了，這期間除了去採購點食物和生活用品，就沒出過門。大人都覺得無聊，更別說喜歡亂跑的孩子了，現在除了陪他們玩耍，還會一起動手做些好吃的。最近孩子們都特別喜歡一款小吃——雪媚娘。
雪媚娘是一款很受歡迎的特色小吃，做法簡單，而且不需要用烤箱，自己在家也可以輕鬆做好。它的外皮是由糯米粉製作而成，既Q彈又軟糯，搭配上奶香濃郁的淡奶油，酸甜可口的水果，特別的好吃，比蛋糕更受歡迎。
這麼好吃的小點心怎麼可以不試試看？特殊時期，想吃還是自己動手做最適合，一起來學做吧。糯米粉最好吃的做法，免烤箱，一次就成功，比蛋糕更受歡迎，特香。春節不出門，孩子迷上這小吃，不用烤箱就能做，軟糯香甜，特好吃。
【雪媚娘】
【材料】糯米粉（雪媚娘皮）：120克、玉米澱粉：30克、細砂糖：55克、牛奶：220克、黃油：25克、淡奶油：300克、細砂糖（打發奶油）25克、糯米粉（手粉）：20克、水果：適量
【製作過程】1、先準備好手粉，把20克糯米粉倒入鍋中，中小火炒至微黃盛出備用。
2、細砂糖倒入牛奶中，攪拌至融化。
3、把玉米澱粉和低筋麵粉倒入牛奶中，充分攪拌均勻。
4、將麵糊過篩一遍，把沒有融化的麵粉篩出，得到無麵粉顆粒的細膩麵糊。
5、將麵糊倒入盤中，蓋上耐高溫保鮮膜，放到蒸鍋中，中大火蒸30分鐘。
6、將蒸好的麵糊取出，放上黃油，趁熱用刮刀將其攪拌均勻。
7、稍微放涼後，戴上一次性手套，揉至黃油完全吸收，雪媚娘皮就做好了，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏備用。
8、淡奶油加入細砂糖，打發至有明顯的紋路。
9、將冷藏好的雪媚娘皮取出，平均分成16份，蘸上前面準備好的手粉，這樣可以防粘。
10、取一個雪媚娘皮，用擀麵杖擀成薄片。
11、將雪媚娘皮放到小碗中，擠上奶油，放入水果，繼續擠上一層奶油，將水果覆蓋住。
12、收緊收口，多餘的麵糰揪出來，把做好的雪媚娘倒扣放到紙託上，放入冰箱冷藏一會就可以吃啦。
雪媚娘就做好啦，外皮軟糯，奶油香濃順滑，非常好吃。這個方子做好的雪媚娘皮，放2天還是很柔軟，喜歡的可以來試試看哦。
圖文均勻本人原創，抄襲、洗稿必究！大家好，我是格子，一個喜歡吃，愛分享的吃貨，很高興在這裡認識您，有什麼建議可以隨時提出哦，期待和您的溝通交流。今天就分享到這裡啦，這道雪媚娘大家喜歡麼？您還喜歡怎樣的美食呢？歡迎留言跟格子分享，說不定下次就會出現在格子的文章哦。非常感謝您的閱讀！如果您喜歡格子的文章，記得點贊、轉發分享給更多朋友，點擊右上角關注，格子每天都會給您帶來不同的美食哦。
閱讀更多 格子美食記 的文章
