一个萝卜三个菜,吃完全身暖融融~

萝卜三吃,一家三口也才花到18元:①8毛钱一斤的萝卜买一个2块钱,23块钱一斤的五花肉买了8块钱,②广东腊鸭肾(他们叫鸭润)一个1块钱,青线椒2个红米椒6个1块钱,③姜葱蒜少许,盐,白糖,生抽,耗油,白酒,陈醋胡椒粉适量,这几样共约3元。④三人共煮半斤米成本3元。

准备:①萝卜洗干净先把皮切出来,萝卜皮改刀成萝卜条,三分之二萝卜芯切片,三分之一萝卜芯切丝,②五花肉切片,鸭润切片,③姜蒜切片,四个小米椒一个青线椒切碎,两个小米椒一个青线椒切滚刀片

1,鸭润萝卜丝汤,①鸭润片和姜片一起放进汤锅加水大火煮开转小火煮30分钟,②放胡萝卜丝和葱白段,大火煮开转小火煮10分钟,加盐调味即可,装入汤碗后撒葱花少许胡椒粉

一个萝卜三个菜,吃完全身暖融融~

2,酱腌萝卜条,①萝卜条放盐和白糖先腌十五分钟,挤干倒掉腌出来的水,放姜蒜片,盐,白糖,青红椒圈,生抽,陈醋,白酒,拌匀腌40分钟即可,

(注,酱腌萝卜条有点多,一餐肯定吃不完的,吃多少装多少,剩下的用密封盒装起来配粥配面条都可以,一星期没问题)

一个萝卜三个菜,吃完全身暖融融~

3,五花肉炒萝卜,①锅烧热,放五花肉煸炒出油,(多余的油盛出来留着以后炒菜用),放蒜片煸炒出香味,放萝卜片和青红椒片一起煸炒至断生,放盐,生抽,耗油,翻炒均匀入味即可

一个萝卜三个菜,吃完全身暖融融~


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