2020-02-05 10:05:14 佚名

戀

燉湯中放什麼食材最補身體？關注作者，更多小吃美食，將通過直播、視頻、音頻等不同形式與你分享！

這要看具體食材。比如豬骨湯，用的是豬哪個部位骨頭，還有就是自己需要哪種滋補方式，再決定放什麼食材。

先給大家分享一個尾骨湯。食材準備：豬尾骨一斤半，黑豆一兩，黑棗5只，食鹽適量。

現將將豬尾骨洗浄後砍成塊，與黑豆、黑棗冋放入鍋中，加入食鹽及適量的清水，用旺火燒沸後，改用小火燉至骨頭和黑豆熟爛即成。

再來個“豬肚黃芪湯”。

食材準備：豬肚1只，黃芪、食鹽、味精和料酒各適量。

先將豬肚洗浄：黃芪洗淨後，放進碗裡。加入淸水。置小火上燉至濃稠。炒鍋置火上，放入適量的清水和豬肚燒沸，撇去浮沫，加入少許料酒。

改用小火燒片刻，倒人芪水再燉3小時左右至熟透，撒入食鹽和味精、出鍋豬肚切成片，喝湯吃肚。

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野蔬叔食記

羊腎黑豆杜仲湯的做法詳細介紹菜系及功效：骨質疏鬆食譜 \n口味：原本味工藝：煮羊腎黑豆杜仲湯的製作材料：主料：羊腰子200克\n輔料：杜仲10克,茴香籽[小茴香籽]3克,姜9克,黑豆60克教您羊腎黑豆杜仲湯怎麼做，如何做羊腎黑豆杜仲湯才好吃 1. 將羊腎對半剖開，去除脂膜和臊腺並洗淨；\n2. 黑豆洗淨；\n3. 將杜仲、小茴香、生薑片一同裝入潔淨的紗布袋中，紮好袋口後置於鍋中；\n4. 加入適量清水煎煮20分鐘後，加入黑豆及羊腎片繼續煮；

5. 至豆、腎熟後，去除藥包即成。小帖士-健康提示：\n1. 本品具有補腎壯腰之功效，適於腎陽虛型骨質疏鬆症患者食用；\n2. 症見腰膝疼痛、痠軟乏力、畏寒肢冷、小便頻多、腹冷便溏等。\n小帖士-食物相剋：\n黑豆：《本草經集註》記載有：“黑豆惡五參、龍膽”。黑豆忌與蓖麻子、厚朴同食。\n 法制黑豆的做法詳細介紹菜系及功效：骨質疏鬆食譜 \n口味：原本味工藝：煮法制黑豆的製作材料：主料：黑豆500克\n輔料：山茱萸10克,茯苓10克,當歸10克,桑葚（紫,紅）10克,熟地黃10克,補骨脂10克,菟絲子10克,旱蓮草10克,五味子10克,枸杞子10克,地骨皮10克,黑芝麻10克\n調料：鹽10克教您法制黑豆怎麼做，如何做法制黑豆才好吃 1. 將黑豆用溫水浸泡30分鐘；\n2. 將山萸、茯苓、當歸、桑葚、熟地、補骨脂、菟絲子、五味子、枸杞、地骨皮、黑芝麻一同裝入紗布袋中；\n3. 紮好袋口置於鋁鍋中煎煮，每30分鐘取汁1次，共取4次；\n4. 將4次煎取的中藥汁合併混勻置於鍋中，放入黑豆、鹽，先用武火煮沸，改用文火煎至藥液乾涸；\n5. 然後將黑豆曬乾，裝罐待用即可。小帖士-健康提示：\n1. 本品具有補腎益精、強筋壯骨之功效，適於陰精不足型骨質疏鬆症患者食用；\n2. 症見筋骨無力、腰膝痠軟、形體消瘦頭暈目眩、耳鳴耳聾等。\n小帖士-食物相剋：\n黑豆：《本草經集註》記載有：“黑豆惡五參、龍膽”。黑豆忌與蓖麻子、厚朴同食。\n山茱萸：本品與桔梗、防風、防己相剋。\n茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。\n補骨脂：補骨脂惡甘草，忌諸血。\n枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。\n黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。\n 紅棗黑豆粥的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食貧血食譜 \n口味：甜味

工藝：煮紅棗黑豆粥的製作材料：主料：糯米100克\n輔料：黑豆40克,棗（幹）30克\n調料：赤砂糖30克教您紅棗黑豆粥怎麼做，如何做紅棗黑豆粥才好吃 1.　將黑豆、糯米淘洗乾淨，用冷水浸泡3小時；\n2.　將黑豆、糯米撈起，瀝乾水分；\n3.　紅棗洗淨，去核；\n4.　鍋中加入約1500毫升冷水，將黑豆、糯米放入，用旺火燒沸；\n5.　然後改用小火熬煮10分鐘；\n6.　將紅棗加入粥中，繼續熬煮約半小時；\n7.　待米爛豆熟時，調入紅糖，再稍燜片刻，即可盛起食用。小帖士-食物相剋：\n黑豆：《本草經集註》記載有：“黑豆惡五參、龍膽”。黑豆忌與蓖麻子、厚朴同食。\n 黑豆牡蠣粥的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食滋陰食譜營養不良食譜貧血食譜 \n口味：清香味工藝：煮黑豆牡蠣粥的製作材料：主料：粳米100克,牡蠣(鮮)100克,黑豆50克\n調料：鹽2克,香油3克,小蔥5克教您黑豆牡蠣粥怎麼做，如何做黑豆牡蠣粥才好吃 1.　黑豆洗淨，用冷水浸泡2～3小時，撈出，瀝乾水分；\n2.　粳米洗淨，浸泡半小時後撈起；\n3.　牡蠣肉洗淨，瀝乾備用；\n4.　鍋中加入約1500毫升冷水，將黑豆與粳米放入；\n5.　先用旺火燒沸後加入牡蠣肉，攪拌數次，然後改用小火慢慢熬煮。\n6.　見粥將成時下入鹽，撒上蔥（切末）、淋上香油，即可盛起食用。小帖士-食物相剋：\n粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”\n清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”\n牡蠣(鮮)：牡蠣肉不宜與糖同食。\n黑豆：《本草經集註》記載有：“黑豆惡五參、龍膽”。黑豆忌與蓖麻子、厚朴同食。