中国高度白酒是使用蒸馏提高酒精浓度的方法而成，有资料证明是元朝的时候由蒙古传入内地。明代药物学家李时珍曾在《本草纲目》中记载：“烧酒非古法也，自元时始创，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器盛取滴露，凡酸败之酒皆可蒸烧。”
蒸馏出酒
中国高度白酒历史时间并不长，高度白酒在清朝发扬光大，逐渐替代以杜康为代表的低度酒的时代，绝大多数的高度蒸馏白酒品牌创始于清朝，到现在取得的成就非常高，茅台酱香型白酒也是那时候开始兴起。
酿酒
人们习惯将白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、龙舌兰、金酒和中国白酒统称为世界几大烈酒，但中国白酒在世界其他国家的需求，远远没有其他烈酒的销量，茅台、五粮液、泸州老窖等高度白酒品牌只在国内称王称霸。
白酒
也许你在中国，说一声中国白酒不是最受欢迎的酒，会有一群白酒爱好者跳出来反驳。其实中国白酒的消费者越来越老龄化，毕竟时代不同了，现在年轻人喜欢喝高度白酒的比较少，大多数以喝啤酒喝葡萄酒为主，除非特殊场合迫不得已，才象征性的喝几口白酒。
干杯
看看中国白酒茅台的出口量，出口量还不到国内销量的一个零头，还有一大部分出口的茅台又让中国人从外国给买回来了。因此估计全世界人可能很多人都不认识中国白酒，即便是白酒收藏家和收藏市场，也一直是以中国为根据地。而葡萄酒的收藏家和收藏市场，却是遍布世界各地。同样是蒸馏的高度烈酒，中国白酒为什么没办法像伏特加、白兰地、威士忌这样的烈酒一样出名呢？
白酒
中国白酒最具特色的一点，就是白酒的酿造过程中，加入了酒曲。酒曲的原材料是什么？是发霉的谷物，里面含有菌丝霉菌。对于中国人来说，酒曲的滋味是醇厚甜香的，加入了酒曲，酿制出来的白酒才具有浓郁而复杂的香型，这使得白酒中含有大量的醛类，当醛类和醇类发生酯化反应后，独特的白酒香气孕育而生。
酒曲
然而，酒中醛类物质好像只有中国人认可，就好像中国人与外国人同样面对酸菜、酱菜、腐乳等咸菜，中国人觉得这是很好的美味，而大部分外国人觉得这些是酸掉臭掉的腐败食物，口味和认知的差异，大部分外国人喝中国白酒，会觉得中国白酒的滋味好像臭掉的、酸掉的、馊掉的酒，口感和气味不接受导致白酒在外国喝白酒的仅仅是一小群人。
洋酒
事实上，即便是中国的白酒爱好者，也不敢说自己喜欢所有的中国白酒。中国白酒中，有酱香型，清香型，浓香型，芝麻香型等等十多种香型的白酒，同时还有烧刀子、玉冰烧、二锅头、老白干等等不同特色的酒。以茅台酒为首的酱香型白酒是名气最大的白酒，几千元一瓶的茅台酒，很多人把它买回来是当宝贝一样收藏起来当做投资，让一瓶酒加入了金融属性，从而价格高烧不退。
白酒涨价
伏特加酒是以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。由于它的酿造过程没有加入酒曲霉菌，产生的各种醛类物质少，蒸馏过滤后酒质更清纯，符合外国人口味，因此风靡全球。
喝酒
只拿酱香型白酒茅台来代表所有中国白酒，显然是不公平的，茅台在国际上有的品酒师品起来感觉是味道很怪异。但那么多香型的白酒，要一一试过去，就连我们中国的白酒爱好者也做不到。综合以上原因，中国白酒的市场很难拓展到国外，很难在全世界流行起来。
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小编出身自，白酒之王酱香酒的故乡茅台镇，为粉丝们推荐一款咱们自己家门口的酒，酒的特色在于和茅台酒同等工艺，口感和飞天相似的53°酱香型坤沙酒，我简单的讲一下吧，茅台酿酒工艺中可以分为四个等级：坤沙、碎沙、翻沙、串沙酒。其中坤沙酒出酒率最低，酒质口感是最好的。五斤粮食才酿一斤酒.酿造时长为一年，端午制曲、重阳投料、九次蒸煮、八次发酵、高温堆积、七次取酒、酿造而成。工艺非常细腻，经过七个轮次取出的酒各自封坛3年后经过大师亲手精心勾调后再次封坛3年后才能喝到的这款（怀庄.传统陈酿）
‘’怀庄酒业‘’是茅台镇大大小小上千家酒厂中排名前三的酒企业，怀庄酒业总经理：陈启龙大师（中国酱香酒十大酿酒师之一）主导的这款纯粮坤沙工艺酿造（和飞天茅台酒酿造工艺一样）；至少六年的窖藏，达到了国酒的品质，卖的却是良心价
在您打开这款酒的瞬间，就会有浓厚的酱香铺面而来！细细酒线，饱满细密的酒花，久久不会消退...... 可以真正的做到：口感醇厚，不辣喉，酱香悠长，酒后不上头，不伤肝，不口渴，空杯隔夜香！
说到这里想必现在大家最关心的一个问题，就是酒的价格，不瞒大家每瓶合算下来才100多元，之所以能以这个价位买到六年窖藏坤沙酒，不瞒大家酒厂负责卖这款酒的经理是我表哥才能给粉丝们分享到市面上征求不来的价格和品质
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价格都给粉丝们问好了，去这个号的都给出厂价
现在都是直接让客服发货给我们，地址发给客服，全国包邮，很简单。
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