伏特加、威士忌走火全球,白酒却不行,就连中国人自己的酒吧也不卖白酒,原因?

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凡是出入过酒吧的酒友都会发现,虽然酒吧的酒通常都很贵,但是基本上都是一些,我们并不是太了解的酒,比如:Whisky、Vodka、Rum等等一系列,名字中就透露着高级的洋酒,那么到底为什么在我们中国人的地盘上,酒吧不卖点茅台、五粮液、汾酒呢?今天小编就和大家一起来了解一下!

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白酒的价格更透明

什么意思呢?大家都爱喝白酒,也懂白酒的价格,酒吧的酒一般定价都是比较高的,你说你写一个威士忌899元,可能大家也就接受了,你要是用中国的白酒,二锅头?汾酒?江小白?你怎么定价?

大家对价格都知根知底,商家没得赚不说,消费者也没有那种一掷千金的爽快体验。我没见过几个在夜店开黑桃a的是真的喜欢喝香槟的,甚至也没见过开卡是因为觉得站着太累的。

夜店里昏暗的灯光,吵杂的音乐和暧昧的男女间耳鬓厮磨的隐嗨感,都与基本上两位数管醉的本土白酒格调上格格不入。

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你似乎很难想象当一个哥儿们对着调酒师叫出来三个shots二锅头,再麻烦给点盐和柠檬,这种诡异的对话。夜店卖不卖另说,兄弟们可能觉得你智障,妹子们可能也不会搭理你。

虽然白酒的确是好,但是去酒吧真正是去喝酒的人也是少数。

白酒口感效果更霸道

从喝酒的口感上来感觉,洋酒的上头和白酒的上头感官上还真不大一样。在酒吧很多人都可以拼洋酒但是放眼中国人的餐桌几乎没有人拼白酒吧?

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如果说你真的克服了对本土白酒的价格歧视和逼格耐受的双层考验,就是死活不听劝点了瓶红星二锅头,兄弟们随意我先干为敬。那多半下场很悲惨。

首先是大多洋酒我们可以选择性和果汁软饮等兑着喝,来得不陡峭,但我没见过谁说白酒能兑着水喝的。

就算是龙舌兰一shot一shot的下肚,其上头的感觉相较白酒,更加绵长,好歹是一点点把你杀死的。但是,白酒就不大一样,通常是一剑封喉,如果你拼白酒,你怎么死的都不知道,再次醒来可能都是第二天早上了。

酒吧本身就是一种西方文化

酒吧是作为一种西方世界烈酒文化消费的地方出现在中国的,不管是酒吧的消费还是经营模式,都已经有了一套成熟的体制,而与这些相关的酒的品类自然是不容易轻易更改。

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中国的白酒本来就是一种烈酒,在酒吧那样喧嚣的环境下,你很难将酒作为一种消遣,伴随着酒桌游戏而进行,而我们想要将白酒放入酒吧,自然是还有很长一段路需要走。

白酒的情怀不是年轻人能懂的

白酒一般都是家里的叔叔辈们喜欢喝的东西,基本上不会有二十几岁的人喜欢,而中国本土白酒在营销的时候通常侧重中国传统的饭局文化和朋友间的诉衷肠坦诚交流这个路数,大多时候都是借酒为引子,彼此敞开心扉无话不说。

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但是各位酒友们可以设身处地的假想一下,而夜店是这样一个场景吗?酒吧连说话都要靠吼的地方,根本没法促膝长叹。而洋酒之于夜店则非常契合,洋酒的营销路数多是各种风流倜傥、放荡不羁的美女帅哥追求自由的人生态度。

各位酒友对于酒吧不卖白酒的看法是什么呢?


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