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寧波最有名的美食
寧波簡稱甬，位於東南沿海，是一座沿海城市。
<strong>沿海顧名思義有著豐富的海鮮，作為一個寧波人，覺得寧波最出名的並不是海鮮，當你在大街小巷採訪一個寧波人，或者新寧波人的時候，絕大多數脫口而出的，最有名的寧波美食那就非湯圓莫屬了！
寧波湯圓：還是相當有名的，就跟長沙臭的豆腐，紹興的黃酒，杭州的西湖醋魚，重慶的火鍋，北京的烤鴨，蘭州的拉麵，有著一個意思，想到一個地方，最先讓你脫口而出的美食。
湯圓歷史還是十分的悠久，在宋朝時期，當時的寧波還不叫寧波，稱明州，就有湯圓這種食物了，寧波湯圓之所以有明，是因為湯圓的外皮特別的細膩，個頭不大，餡料是用芝麻做的，還有白砂糖，最重要的是用豬油，所以湯圓有一種特別的香味！
如果你去寧波的話，推薦幾家比較正宗的寧波湯圓的店
缸鴨狗，寧波的老字號，寧波都是一些寧波的傳統小吃，裡面的湯圓也是非常正宗。
寧波1381：在寧波相對較火的當地餐飲連鎖，主要得益於其復古的裝修風格，有很多店，各個區基本都有，也可以嘗試下他們的湯圓，湯圓上面一般都會撒上桂花，桂花的香氣撲鼻，也是非常的不錯！
當然除了寧波湯圓，還有一些比較有名的美食，比如慈溪楊梅，奉化水蜜桃，溪口千層餅，等等
吃貨流浪記
寧波美食超級多，那我來說幾個吧
紅膏嗆蟹
紅膏蟹是寧波人會客聚友會選擇的，很拿的出臺面，也非常好吃，蟹甜甜的，紅色的膏膏質豐腴，鮮甜可口。
大湯黃魚
三天不喝鹹菜湯，二隻腳骨酸黃黃，這樣的歇後語可能你沒有聽過，不過沒關係呀，總之要喝鹹菜湯就對了。
新鮮的黃魚配上嫩嫩的鹹菜，如果黃魚是野生的，可能會鮮掉頭髮。[可愛]
神一樣的小五
有名，自然是老字號啦！
高記桂花糖炒栗子
在寧波，說起糖炒慄，高記可以說是赫赫有名了。他家的栗子大小均勻，顆顆飽滿，而且非常容易剝，對手殘黨來說格外友好。要早點過去哦，不然又要排很久的隊伍。
柴橋老街生煎
柴橋生煎火了三十多年，卻一直堅持著他們的初心，只賣三樣東西：生煎、餛飩、紫菜湯。
生煎是老寧波生煎，個頭不大，底部煎的焦黃，剛出鍋的生煎蘸點溼溼的混著辣椒醬的醋，一口下去，肉汁和醋汁在嘴裡組合成鮮爽的味道，令人慾罷不能。
缸鴨狗
來寧波自然少不了湯圓啦，缸鴨狗的人也超級多，但是還是阻擋不了吃貨前進的心呢。豬油湯圓，黑芝麻湯圓，芳香盪漾在唇齒間，最後的甜蜜全都留在嘴裡。不過甜的吃多了容易膩，所以要把握力度呢，喜歡吃甜的，必點！
慈城年糕
年糕真的是一個不能拒絕的美食。怎麼可以？怎麼可以這麼好吃！不管是蒸著吃，炒著吃，炸著吃都超級好吃！蟹炒年糕，海鮮和糯嘰嘰的年糕完美融合在一起，完全拒絕不了。年糕餃子也是美味的不行，一口嚥下去滿滿的餡料，可能是天堂吧，還有軟糯的外層，喜歡吃糯嘰嘰的小夥伴還在等什麼？
哼哼百變金豬
寧波年糕
歷史悠久，其中，慈城年糕距今有上百年的歷史，它以用料講究、精工製作著稱，年糕潔白如玉，光滑潤口，大小一致，煮而不糊。它用優質晚粳米洗淨後，用水浸泡3-4天或一週，用水磨成粉，壓去水分至不幹不溼之恰到好處，粉碎後置蒸籠中猛火蒸透，或舂或軋成大小均勻的條狀年糕。
鹹齏（ji)
寧波老話“東鄉一株菜，西鄉一根草”，這裡的“菜”，就是雪菜，學名“雪裡蕻”，新鮮的雪裡蕻經過醃製後可以保存，老底子寧波人稱為“鹹齏”，是傳統的“鹹下飯”。
莊市長面
它以其製作精細和獨特的鹹甜風味而遠近聞名。關於它的創始時間，目前可考證是約在距今一百多年前的清朝末年。它的製作工藝十分繁雜和講究，製作人要經過大大小小的數十道工序，還要根據天氣變化決定無碘鹽的用量。這樣製成的麵條，具有細、白、韌、滑、鹹甜適中等特點。
溪口千層餅
溪口千層餅是浙江寧波奉化溪口鎮傳統名點之一，也被稱為“天下第一餅”，原是當地生產的一種小餅，後因蔣介石的原因聞名天下。
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千招百計
寧波油包味道好極了
