周家純
因為浙江的風光地貌多樣，方言裡說“十里不同之迥異”，所以造就了各地菜餚口味的大相徑庭。
寧波菜鹹鮮合一，以蒸、烤、燉為主，以烹製海鮮見長，注重保持菜品的原汁原味。寧波飲食文化上還有個有趣的點，就是這裡點心食品豐富，江南嘛，畢竟要精緻一些。
寧波的十大名點有哪些？我們一起來看看吧。
豬油湯糰。湯糰就是我們常吃的湯圓，寧波人愛吃糯米制品，逢年過節，家家戶戶都要吃年糕和湯糰。做美味的湯糰，少不了豬油加持。綿白糖、黑芝麻和豬板油製成餡料，咬開湯糰，油香四溢。
龍鳳金團。外形上看，這東西有點兒像月餅，豆沙、芝麻餡常見，只不過金團嘛，外表是燦爛的黃色。江南人講究，還要在金團的表面印上龍鳳浮雕，寓意吉祥，所以稱為龍鳳金團。
水晶油包。餡料繼承了豬油湯糰的奧妙，咬開一口，滿嘴流油，香甜可口。
豆沙八寶飯。八寶飯在很多地方都很常見，寧波的豆沙八寶飯以糯米、棗泥、果脯、桂圓、豆沙、白糖和豬油製成，時令年節常見。
豬油洋酥塊。也叫豬油洋酥膾，寫到這裡，發現寧波的小食點心少不了豬油！豬油洋酥塊以糯米和豬油為主要原料，做好後點一些芝麻糖和桂花蜜，別有風味。
三絲宴面。也叫三鮮宴面，哪三絲？雞絲、肉絲、火腿絲。煮好面後，將三絲澆在面上即成。
鮮肉蒸餛飩。餛飩常見的是在沸水中煮熟，寧波人愛吃蒸籠裡的餛飩。推薦水煮的大餛飩，加一些蔥花、蛋絲和蝦皮，非常好吃。
此外，寧波的十大名點還有我們常見的鮮肉小籠包、蝦肉燒賣和酒釀圓子，概不贅述，希望大家有機會去寧波親自品嚐一番！
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一隻愛吃的小肥蝦，帶你領略美食背後的趣味與文化。^_^
蝦吃
寧波的點心還是非常有特色的，而且種類特別繁多。其中比較有名的，應該就是寧波的十大名點了。這十種點心，有的非常有名氣，有的則可能只有老寧波才聽過，但是在風味上卻都是一流的。
龍鳳金團。看著和普通月餅有一些像，但是外表上多了龍與鳳的圖案。龍鳳金團的皮是非常薄的，裡面餡料的份量特別足。與此同時餡料一般包括豆沙、瓜子仁等等，吃起來口感又不容易膩，是過去送人不錯的禮品。
豆沙八寶飯。這也是寧波非常有特色的一道點心，軟糯的糯米飯和甜味十足的豆沙搭配在一起，吃起來口感香甜無比，甜食控不能錯過的美食。
豬油洋酥膾。這個道小吃可能就不如之前兩道有名氣了，但是也有非常有特點的。原料同樣是通過糯米做成的糯米糰，煮熟之後再配上以豬板油為主的餡料一起食用的，口感還是非常不錯的。
鮮肉小籠包子。這個就不用多提了，想必很多人都聽過。這個小籠包皮都是特別薄的，裡面餡料很足而且還有滿滿的湯汁，一口咬下去，十分滿足。
寧波豬油湯糰。這個就更加不用說了，寧波湯圓可以說在全國都非常有名氣了。地道的寧波豬油湯圓吃起來口感軟糯無比，而且味道甜而不膩，色香味俱全。
三鮮宴面。所謂三鮮，一般指的其實是三種“絲”，就是雞絲、火腿絲和肉絲。將這“三絲”做好之後，將其澆到煮好的面上，就是一碗三鮮宴面了。
鮮肉蒸餛飩。一般來說餛飩都是放在水中煮的，可寧波的這道名點卻是將餛飩放在蒸籠當中蒸出來的。這樣做出來的餛飩味道更增添了一份鮮美。
豆沙圓子。這道名點在在製作方面是非常精妙的，餡料不是包在裡面而是加在圓子炸出來的酥皮裡面，這樣做出來的豆沙圓子也是色香味俱全的，香甜可口。
蝦肉燒賣。比較常見的燒賣，裡面的配料大多都是糯米。然而寧波的這道蝦仁燒賣裡面的餡料卻蝦肉和新鮮的豬肉，這樣做出來的燒賣口感更加細膩美味。
水晶油包。這也是甜食愛好者不能錯過的一道。裡面的餡料主要是各種果仁以及豬板油，吃起來口感香甜無比。
西門町在寧波
中國是一個多民族國家，地大物博，到處有著各種好玩的地方，各種好吃的美食，各種地方的美食又都有著各自的特色。今天我們一起來看看浙江寧波的十大最有名的點心。
【米饅頭】
寧波米饅頭是起源於古代宋朝時期。最初是用米磨成粉末，加工做成年糕一樣的糕點。後來經過了改良，把米粉末加上酵母讓其發酵後再蒸成饅頭狀，所以叫著米饅頭。 
【春捲】
春捲是一種非常傳統的食品，在江南一帶非常盛行。在2013年被評為寧波十大糕點之一。
【豆酥糖】
豆酥糖起源於清代，還有一個名字叫三北豆酥糖，吃起來非常的香甜可口，進口即化。在浙江一帶非常有名。
【千層餅】
千層餅是奉化溪口非常有名的糕點，有天下第一餅之稱，流傳歷史悠久，距今已有百年之久。
【灰汁團】
灰汁團是寧波很有特色的一種小吃，形狀呈橢圓形，看起來晶瑩剔透，非常好看，入口涼爽滑嫩，是清涼解暑的佳品。
【酒釀圓子】
酒釀圓子是用上好的糯米磨成粉末，加水搓成圓形的糯米丸子，再用糯米釀成的甜酒加水後放入糯米丸子，加入白糖，讓後等水燒開直到丸子浮出水面即可。
【龍鳳金團】
龍鳳金團是浙江一帶非常受歡迎的一種傳統糕點，用糥米粉加糖做成，吃起來非常可口，是一種既實惠又好吃的糕點。
【年糕】
年糕可以說家喻戶曉，很多地方都可以吃到，但是寧波的年糕非常有特色，他們吃年糕有自己獨特的吃法，與很多地方都不一樣。
【油贊子】
油贊子源自清朝，是一種非常好吃的休閒食品，一般都是用手工加工出來的，味道獨特，堪稱寧波一絕。
【豬油湯糰】
豬油湯糰是用一種上等優質的糯米粉加上白糖、芝麻，油料一起製作而成，吃起來油香四溢，爽滑可口，是寧波最有特色的一種糕點。
