板栗富含蛋白质，维生素等多种营养元素，味道香甜可口，肉质美味，是一种价廉物美、富有营养的滋补品，当它跟鸡肉完美的融合时，口感更加丰富又层次，今天我们
分享板栗烧鸡的家常做法！
准备食材：鸡腿，板栗，葱姜蒜，干辣椒，八角，大料，香叶，蚝油，生抽，啤酒，盐，料酒，食用油
制作步骤：
1.板栗洗净后泡30分钟左右，在头部切十字花刀，煮10分钟左右，剥掉外壳；
2.鸡腿洗干净后，切小块；
3.姜切片，葱切碎，蒜切碎；
4.热油锅，6成热放入鸡腿肉翻炒至变色；
5.加入姜，蒜，八角，大料，香叶，料酒，干辣椒煸炒至鸡肉外皮微焦；
6.加入生抽，蚝油，盐翻炒均匀后放入板栗，加啤酒淹没食材；
7.大火烧开后转小火煮20分钟后大火收汁撒上葱花出锅即可。
美味的板栗烧鸡就做好了，口感醇厚，鲜香满口，大人孩子都爱吃，喜欢的朋友就尝试一下吧，很好做的，按步骤来，一会会儿就能上桌了。
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