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生薑是我們生活中常用到的精品“調料”，具有很高的天然藥用價值，對抗氧化、調味、消毒、防暈車等方面有很好的效果，生薑使用主要是起源於很早的春秋時期，所以對於培植而言也是多種多樣。下面根據你提出的問題進行分析解決：

【一】選擇適合生薑生長的土壤，提升營養肥的使用效果

我們在選擇土壤的時候，儘量選擇土層深厚、土質肥沃及有機質（氮磷鉀等等）豐富的地方，常時候生長在PH值為6-7之間的微酸性土壤，排水性好、地勢偏高的地方就比較恰當。

把土壤裡面的雜草、枯草等等全部用鋤頭刮掉，吹乾之後焚燒成為灰燼，作為基肥使用，可以促進其生薑發芽率、抗病能力及增加產量，同時也能夠增加生長的肥料利用率，一般好的土壤可以提升肥料利用率的10-30%左右，因此選擇土壤就顯得很重要了。

【二】發芽期使用草木灰、腐熟肥料，可以增加發芽率

在這個階段，主要是以培育壯芽、播種管理和對生薑蓋肥為主，儘量把土壤裡面的雜草清除掉，然後做好溝壑排水、腐熟肥、優質莖塊品種等等。

【1】生薑壯芽方式：儘量選擇在春分前後，當天氣晴朗的時候把姜種平鋪於背風向陽平地的曬墊上，然後晾曬1～2d左右，到了傍晚收進室內防凍，特別是到了中午，儘量避免強光直射曝曬過度，導致勿使種姜失水乾縮。曬後把它放在室內堆放2～3天左右，可以在生薑底下墊乾草防潮，在上部分上蓋草簾後，把環境溫度保持在10～17℃，可以促進養分的分解。

【2】控制溫度：我們這邊是直接在家裡面放火爐提升溫度，然後控制爐火使姜種溫度達21～26℃，不定期定期翻轉，讓所有的姜種都受熱均勻，按照這種方式基本在14-16天左右可以開始發芽。發出壯芽標準為芽長的0.5～1.0釐米之間。

【3】播前生薑前準備：你可以把深耕土壤21～26釐米左右，然後在土壤裡面撒上生石灰粉，全部抹平均勻。根據日光及方向的優質，儘量按照東西向或南北向進行做畦，可以促進光照，整理做畦面寬100釐米，土塊溝寬30釐米，溝深以15釐米，畦長最多為16米，選擇優質的姜塊新芽之後，把其餘細芽全部抹去，然後使用草木灰蘸傷口，待1天左右即可開始播種。

【4】使用優質腐熟肥料蓋肥。大約到了穀雨前後選擇晴暖天氣播種，使用草木灰蓋種，再蓋上腐熟牛糞，根據天氣環境，也可以使用薄膜保溼，基本到了5月上邊開始生長出小苗了。

【三】幼苗期是最關鍵的時候，施肥方式不一樣，也會影響到幼苗的生長

在幼苗期主要以主莖生長和髮根為主，然後在管理上應升溫促根，我們這邊到了這個階段，就會把土壤裡面的草先清除，避免消耗其營養，最關鍵的是讓生薑的小苗變得粗壯。

當小苗生長到8～14㎝的時候，有條件的就是使用腐熟尿水噴灑提苗。我們這邊習慣把豬舍與廁所聯繫在一起，所以使用的都是腐熟的大糞水。如果有牛糞，也可以使用牛糞再次蓋上。也可以按照每畝順水衝施有機氮肥25～30千克施肥。

【四】發棵期時間為7月份，這個階段主要施肥方式以促進植株生長，讓姜塊變碩大

【1】使用氮肥：氮肥施促進枝幹生長和加速光合作用的最佳礦物質元素，為了讓植株長得粗壯，就開始使用氮肥，主要目標是加強水肥，促進枝葉茂盛，防止生薑的植株脫肥早衰。

【2】選用氨基酸有機肥：它的有機質含量為43％，全氮為7.6％，所含氨基酸態氮為5.3％，所以是很適合植株的生長的。同時也可以每畝補施硫酸鉀35千克。

在這個階段可以觀察葉片的生長及除草來避免營養消耗，同時對植株密集的地方，進行間苗處理，可以加速生薑的光合作用，提升根塊的抗病能力。

【五】施肥促進根莖膨大期，增加產量和提升抗病能力

【1】加強水肥的管理：到了這個階段，基本很多姜塊開始變得成熟，也是正需要營養的時期，避免出現水分幹，土壤板結等等情況，儘量保持根部的營養，促進根莖膨大，能夠提升產量。主要以補施姜肥為主，同樣以氨基酸有機肥進行施肥，這個時期是很容易出現土壤乾渴，導致根塊腐爛，最關鍵的處理施肥，還要進行水分管理。

【2】判斷收成：儘量不要使用汙染渾濁的漬水，當根莖出現枯黃的時候，基本可以判生薑已經成熟了，所以當植株枯萎的時候，即可收成。

六、除了施肥還有病蟲的預防，讓生薑更加優質

【1】 病害處理：生薑的病害主要有姜炭疽病和姜瘟病，大多是發生在6～8月份之間，在發病初期可用波爾多液噴施，間隔8～15d連續噴霧3次左右。姜瘟病可以使用石灰水進行處理，還有常見的姜斑點也是會影響到姜的質量，可以使用石硫合劑500～800倍液噴防預防。

【2】蟲害處理：蟲害主要有薊馬、姜螟、蚜蟲等等，當這些蟲害出現的時候，除了運用人工的方式摘除，還可以使用苦參鹼、茶皂素、除蟲菊等植物源生物殺蟲劑預防。

只要是平常經常清除雜草，避免使用渾濁的水質，保持土壤疏鬆和排水性良好，在施肥過程中儘量避免肥料殘留物掉在葉片上面，對預防病蟲很好的效果，只要管理得好，可以減少病害10%左右，也能提升8-10%的優質姜塊。

綜合以上總結，根據你提出的問題：生薑種植技術：種植大姜怎麼施肥好？

建議你按照當地的氣候和土壤環境，再結合培育方式，基本是可以培育出很好的姜塊，對於施肥來說，最主要的是在生長期補充氮肥、然後在姜塊成熟期前後，使用含鉀、含磷、含鈣的肥料，常用的是硫酸鉀、有機氮肥和腐熟的農家肥，能夠促進其姜塊的質量和口感，同時合理的澆水和施肥也能夠促進根莖的生長和減少病害機率。

一春

種植生薑分段施肥較好

一、簡介生薑的栽培方式

1.耗肥量最大生薑

2.生薑的栽培方式

生薑的栽培方式主要有三種：①.塑料小拱棚的栽培方式；②.塑料大棚的栽培方式；③.露天栽培方式。

【1】.塑料小拱棚栽培：這三種栽培生薑的方式效益最好的，應該是塑料小拱棚的栽培方式： ①.它是通過先期催芽之後，才栽培到地裡去的。所以，它栽培的時間就比較早，一般是在清明之前就栽培到大田裡去了。因此，它就可以得到較長的生長時間，產量也就會較高；②. 它換地輪作時靈活方便，栽培和採收都容易耕作。

【2】.塑料大拱棚栽培：相比之下塑料大棚的栽培方式雖然也比較高產。但它比起小拱棚栽培方式卻有著明顯的缺點：它雖然也是先期催芽。但它的種植成本較高：①. 建造塑料大棚的投資較大；②. 生薑忌諱連續重茬種植，容易發病影響產量。雖然有土壤調節劑，但它也沒有換茬種植的效果好。再說，建造一個大棚要想換茬輪作，又會使成本增加了許多。

【3】.露天栽培：①.節約成本：生薑露天栽培可以節約一些成本。如果趕在穀雨前後栽培甚至不用給生薑催芽。②.產量較低：露天栽培就要等到氣溫回升了以後才能栽培，這就會使生薑栽培的較晚。這樣就縮短了生薑的生長時間，因此，它產量就會較低。

這裡主要介紹一下生薑小拱棚的施肥

二、生薑的第一次施肥小培土

簡介生薑的小拱棚栽培

【1】.小拱棚栽培生薑：①.整地開溝：犁地之前先在地裡撒一遍發酵好的雞糞，每畝用量4000斤左右。然後，把地犁透耙熟。之後按壟距65釐米的軸線開溝；
②.生薑的栽培密度：如果按17釐米的株距栽培姜芽，667平方米栽姜為6000株左右；如果按20釐米的株距栽姜，667平方米栽姜5000株左右。密度根據自己的地底兒肥力靈活選擇。

【2】.第一次小培土：①.拆掉小拱棚：視生薑的長勢和氣溫的情況，大約在芒種前後，就可以拆掉小拱棚了；②.開溝施肥：施肥之前先澆一遍透水，便於分解肥料。在距離姜株5～8釐米的地方開上溝槽，然後，順著開好的溝槽施肥，每畝施肥參考數：300斤左右的生物肥和300斤左右的17：17：17硫酸鉀複合肥。每株施5斤左右的草木灰單獨穴施。然後拆壟培土：也就是種姜人常說的壟變溝～把開溝時形成的姜壟拆掉培在姜溝裡，也就是姜苗旁。第一次培土不要培的太高，稍顯姜壟即可。

三、生薑的第二施肥大培土

生薑第二次施肥的時間～立秋

【1】.澆水施肥：生薑在前期生長時主要是生育生長。長出強壯的姜株後才能給後期的生殖生長，吸收更多的養分供應地下莖果的繁殖膨大。

【2】.拆壟封壟：同樣是提前兩天把姜地澆透水，然後順著姜壟離姜株10～15釐米的位置開溝施肥，溝不要開的太深避免挖傷姜果。也可以直接把肥料均勻的撒在離姜株10～15釐米姜壟上。每畝施肥參考數：三元複合肥300斤左右，生物肥300左右。然後，用開溝機把之前的老壟全都拆完，把土全都封在新的姜壟上，這就是姜壟的壟變溝的最後過程。

溫謦提示：生薑的施肥可分用兩個時段來追肥：①.第一次追肥～小培土：可在芒種前後採用壟變溝的方式來追肥；②.第二次追肥～大培土：可在立秋的時候採用拆壟變溝的方式來追肥。把開溝時的老壟全部拆掉封在新的姜壟上。

豫南鄉農

生薑是我們生活中常見的一種調味品，有調味、去腥、提鮮等做用；同時它具有養身及藥用價值，經濟效益比種蔬菜要高，所以種植的人也較多。

種植大姜怎麼施肥好？

我們都知道大姜的生長對肥料的要求較高，不同生長階段，用法用量都略微不同，肥料的好壞直接影響到大姜是否能高產，也直接影響我們的經濟收入。

大姜施肥基本分為基肥和追肥，追肥一般追施三次即可，即幼苗肥、轉折肥及膨大肥。

一、【大姜基肥】

大姜想要高產，基肥必須以生物有機肥為主。一般是結合整地施入基肥，生物有基肥即農家肥，家禽家畜的糞便和腐爛植物混合物。按一畝地10平方左右均勻的施撒在田地裡，然後進行深耕充分與土壤混合，深度在30釐米即可。這樣做能起到活化土壤，提高地面溫度，防止土壤死板，為大姜培育做準備，為後期植株生長打下堅實的基礎。

二、【大姜追肥】

我們除了要給大姜施足基肥外，還要分別追施三次追肥，才能滿足大姜在生長期間的營養所需。

1、幼苗肥: 第一次追肥在幼苗時期，雖然我們已經施足了底肥，這個時候植株又還小，需要的營養不多，是不是不需要追幼苗肥？還是要的，但是要以小追肥為原則，大姜幼苗期比較長，為了植株健壯，當植株長到2~3個節的時候追施第一次肥，這次施肥也可稱為壯苗肥，

2、轉折肥:第二次追肥即轉折肥，又叫大追肥，立秋前後是大姜生長的轉折時期，大部分養分向地下根部運輸，因此對肥水需求大大增加。為了促進根塊發多芽塊和根莖膨，這時我們要用肥效較持久的農家肥與速效化肥結合施用

3、膨大肥:當大姜根塊開始膨大的時期，為了提高產量，我們要進行第三次追肥，一般如果植株生長較弱或肥力不強的姜田，要施速效化肥，以氮肥和鉀肥為主。如果植株長勢較好就不要施氮肥，只施鉀肥，氮肥施多了只長莖葉，不長根塊，不施氮肥是為了防止莖葉徒長，導致大姜減產。

但有對於雨水較多的地方，追肥的次數會相對增多，可根據自己的實際情況而定。

■總結:大姜能否高產？合理施肥起來了關鍵作用，但在大姜的生長過程中，除了合理施肥外，澆水、鋤草、培土及病蟲害防治也很重要。

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鄉下二妹子

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對於生薑有一種很奇怪的現象，在飯菜裡一小心吃到它就下意識的想吐出來，但是每次做菜的時候還必須要加上生薑，所以生薑幾乎是加家必備。

主要是因為生薑除了調味、去腥外還富含很高的營養的價值，能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。 吃過生薑後，人會有身體發熱的感覺，這是因為它能使血管擴張，血液循環加快，促使身上的毛孔張開，這樣不但能把多餘的熱帶走，同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。

在農村，種植生薑的的農戶也有很多，我們知道生薑需肥量大，那麼大姜怎麼施肥好呢？

生薑根系細弱，分佈淺，在種植生薑前，我們要進行翻地，可以使用化肥和家禽的糞便一起混合翻地，節省20%多的肥料費用支出，既不增加農民的綜合使用成本，還可以使作物豐收。

• 1、壯苗肥：在生薑苗高30釐米左右的時候，且具有一到兩個分支的時候，可以進行第一次追肥，在結合澆水，此次追肥主要以氮肥為主，每畝可施肥20公斤左右，如果播種過早，可追肥2-3次。施肥程度都是在20公斤左右。

  
  

• 2、轉折肥：立秋前後，生薑進入生長的轉折期，也是吸收養分的轉折期，生薑生長加速，大量積累養分形成生薑的所有組織成分，因為，此時的生薑對肥水需求量很大，為了確保生薑高產，最好配好除草追肥，每畝需要家禽糞30公斤、複合肥80公斤、肥餅粉碎70-80公斤等，也可以使用尿素、硫酸鉀、磷酸二銨等。
  
• 3、壯姜肥：在塊莖膨大期進行，9月中旬植株出現6-8個分杈時，每畝衝施高氮鉀複合肥50kg左右，分兩次施用間隔15天左右。土壤肥力高，生薑生長旺盛，應少施或不施氮肥。防止莖葉瘋長而影響生薑根部的營養積累。
  

施肥的注意事項

1、氮肥偏多或者使用過多，不注意和磷肥、鉀肥的配合使用，會造成養分的流失浪費，也會使各種肥力的比例不相協調，最後導致生薑植株生長過旺，根莖短小，抗病能力差。

2、均勻施肥，不要把施肥次數幾種在前，否則後期缺肥，養分流失，植株枯黃早衰，產量降低。

以上是我關於“生薑種植技術：種植大姜怎麼施肥好？”，不知道您還有什麼看法呢？歡迎評論區留言討論！

軒轅曰三農

用農家肥好，比如豬糞，雞糞，鴨糞，發酵過後用來給生薑施肥效果非常好，長出的姜很大塊！

美蚊子

我是河南的在我們老家以前也是種植生薑的大產地，主要是上豬糞和牛糞一類的土肥

關鍵字: 大姜 \b三農 生薑