農村產業園

生薑是高產高效的經濟作物，採用科學適宜的方法進行栽培管理，可以獲得很好的經濟效益。生薑栽培過程中鋪草是一項非常好的栽培技術措施，可以有效促進姜苗的健康生長，提高生薑的產量和品質。鋪草主要包括稻草、山草、麥草等。其好處主要有以下幾點：

一、保溫增溫。決定生薑產量的一個重要因素，是生薑在適宜溫度條件下的生長時間，在其他栽培因素不變的情況下，在適宜溫度條件下生長時間越長，其產量越高。生薑的幼芽在16℃以上萌發，適宜生長溫度是20℃-28℃，在生薑播種的春季，前期的溫度是比較低的，要促進姜芽早生快發，必須採取保溫增溫措施提高土壤的溫度。姜溝裡面鋪草，可以在一定程度上提高地表溫度3-5℃，促進姜苗早生快發，在出苗後，提高地溫可以保障姜苗不受低溫侵害，促進幼苗健康生長。

二、調節地溫。生薑覆蓋栽培有地膜覆蓋和鋪草覆蓋兩類，其主要目的就是為了提高地溫，但是地膜覆蓋有一個問題，就是春季溫度回升之後要及時引苗出膜，不然膜下溫度在陽光直射的時候會增溫到30℃以上，可能導致姜苗遭受高溫為害。這種情況在姜區經常遇到，因為種植面積太大，忙不過來，不能及時引苗出膜。鋪草覆蓋可以有效解決這個問題，姜苗自行通過鋪草的縫隙出苗，不會因為沒有及時引苗出膜而出問題。鋪草可以在一定程度上自行調節地表溫度，鋪草後地溫是比較穩定的，不會忽高忽低。

三、保溼防草。適宜的水分供給是生薑高產穩產的基本條件，特別是苗期保持適宜的土壤溼度可以促進姜苗的正常生長。覆草是保溼的有效方法。同時，覆草還可以防除雜草，雜草在鋪草後可以得到有效的抑制，延緩其發生和蔓延的時間，減輕其為害的程度。

四、還田增肥。地膜覆蓋可以起到保溫保溼的作用，但是長期使用塑料薄膜，在勞動力比較忙的時候，很多姜農沒有及時拆除地膜，有些地膜碎片爛在地裡，長此以往會對土壤造成汙染。鋪草栽培就不會出現這種情況，栽培過程中不必拆除鋪草，等到生薑起壟覆兜的時候把草埋在地裡，可以起到回田增肥，改善土壤的團粒結構和理化狀況，增加土壤有機質的作用。

長江說農

生薑種植後的鋪草，目的就是遮蔭，創造有利於生薑生長的環境條件，從而提高產量。

生薑是耐陰植物，不耐高溫，不耐強光，因此無論南方還是北方，都要進行生薑的遮蔭栽培。生薑幼苗期正處在於初夏季節，天氣炎熱，陽光強烈，空氣乾燥，如無遮蔭措施，則姜苗矮小，生長不良。

那麼生薑遮蔭有什麼好處呢？

一，生薑遮蔭的作用

生薑屬於中光性植物，不耐高溫，其苗期正處於陽光強烈，氣溫和地溫都很高的夏季，所以需要進行遮蔭，否則姜苗矮小，生長不良，從而導致減產。

遮蔭的主要作用有以下兩個方面:

1，減弱光照強度，避免陽光直射

試驗證明，在田間栽培條件下，強光對生薑的葉片有明顯的抑制作用，這種抑制作用隨光照的強度和溫度的升高而增加，此後，光抑制程度隨著生薑植株的生長而減弱。對生薑進行一定程度的遮蔭處理，可以減輕光的抑制作用，可提高光合作用。從而提高產量。

2，改善田間小氣候，保溼降溫

生薑進行遮蔭後，降低光照強度的同時，可以降低田間溫度，提高空氣相對溼度和土壤的含水量，有利於提高生薑幼苗的出苗率和整齊度。土壤溫度的降低，有利於生薑根系的發展，從而提高吸收能力，為植株的旺盛生長提供了良好的條件。

二，姜田遮蔭的方式

生薑田的遮蔭有很多種方式，如插姜草，搭姜棚，黑地膜覆蓋，設置遮陽網，地面覆草等。我們就來重點介紹一下姜田覆草遮蔭的方法。

在生薑栽培中，我國南北各地雖然都普遍採用遮蔭栽培，但也有少數的姜農以覆草代替遮蔭。具體做法是:

生薑播種後，在姜溝表面均勻地覆蓋一層3–5釐米厚的麥秸或其他作物秸稈，一般畝用量200–300公斤左右。其優點是省工省力，操作簡單，成本低廉，而且有比地上遮蔭更好的降溫保溼效果，可更好地改善田間小氣候，促進植株生長髮育，因此植株生長良好，並可獲得較高的產量。

姜田覆草的缺點就是，一般在立秋以前，即生薑幼苗期，覆草的姜苗長勢較弱，而遮蔭姜田姜苗則長勢較強，遮蔭田姜苗的生長情況好於覆草田的姜苗。立秋之後，撤去姜草，覆草姜田的生薑進入旺盛生長期，如能加強後期管理，則姜苗的生長速度會逐漸加快，到接近收穫的時候，其植株的生長能大體趕上遮蔭田的產量。

再就是，由於麥秸或作物秸稈的重量較輕，且覆蓋在溝底，存在著易被風吹和澆水困難等缺點。

雖然覆草姜田的產量稍低，但在栽培管理方面，節省了遮蔭的材料費和插草用工。但無論是插草遮蔭還是進行覆草遮蔭，其最終產量都大於高於裸露栽培的姜田，大約高一倍或一倍以上，差異非常顯著。

以上情況表明，在陰雨天較多的地方，光照不強的年份，或遇遮蔭材料缺乏及勞動力不足等情況下，進行姜田覆草不失為一種可行的選擇。

其實，現在我們這裡幾乎沒有再覆草栽培生薑的了，差不多都是採用遮陽網遮蔭。遮陽網在生薑開始進入旺盛生長時期，進行覆蓋遮蔭，可採用水泥柱，竹竿等材料搭建2米高的棚架，上面覆蓋遮陽網，遮光率為30–40%，使姜苗處於花蔭狀態下為宜。如果遮蔭太少，則達不到預期遮蔭效果，如果遮蔭太多，則容易導致姜苗徒長，莖稈纖細，影響生薑產量和品質。適度遮蔭還可降低田間溼度，改善田間小氣候，為姜苗的生長創造適宜的環境。

生薑除以上採用的這些遮蔭方法外，生薑還可以同其他作物進行套種遮蔭栽培，不但提高了土地利用率，又為生薑的旺盛生長提供了有利條件，可以大大提高經濟效益。

三，露地生薑間作套種遮蔭栽培

生薑可以同小麥進行套種，可以同大蒜進行套種，可以同蓋韭進行套種，可以同果樹套種，可以同圓蔥進行套種，可以同塑料大棚黃瓜，茄子，西瓜，馬鈴薯等進行套種，還可以同塑料大棚結球甘藍，花椰菜，矮生菜豆等進行間作套種。

重點介紹一下露地生薑同大蒜的套種，及大棚生薑與西瓜的套種。

1，姜蒜套種

姜蒜套種在前幾年我們這裡採用的很多，隨著保護地栽培生薑的發展，現在採用的很少了。姜蒜套種主要有兩種方法。

第一種

9月下旬種植大蒜，做寬1.5米的平畦，每畦播3行，行距50釐米，株距7–8釐米，第二年的5月上旬在大蒜的行間種植生薑。

第二種

大蒜畦寬1.2米，每畦播種4行，分大小行，大行距40釐米，小行距20釐米，株距10釐米，第二年5月上旬在大行間套種生薑。

套種生薑以前，先清除大蒜地裡的雜草，然後在大蒜行間及畦埂上開溝並施足基肥，5月上旬用幹播法播種生薑。

5月下旬已有部分生薑出苗，在管理大蒜時必須特別注意不要損傷姜苗。6月上中旬收穫蒜頭以後，應隨時在姜的一側插草遮蔭。

從生薑播種到收穫大蒜，兩者共生期為30–35天，從生薑出苗到大蒜收穫只有10–15天。在兩種作物共生期間，大蒜可以為生薑遮蔭。同時，生薑播種時施入大量基肥和充足的底水，為大蒜的旺盛生長和蒜頭的充分膨大提供了良好的條件，因此能保證兩種作物的高產優質。

2，大棚生薑與西瓜套種

大棚生薑與西瓜套種，在我們這裡的有些地方採用的很多。大棚生薑栽培投資較高，由於生薑發芽慢，出苗晚，前期生長量小，不能充分利用大棚空間，因此與西瓜進行套種，在不影響生薑生長及產量的前提下，使大棚得以充分利用，進而提高產量。

西瓜栽植密度小，收穫期早，葉面積係數地，對生薑生長的影響很小。因此生薑與西瓜套作是目前我們這裡採用最普遍的一種茬口。

(1)，西瓜栽培的管理要點

與生薑套種的西瓜一般是採用中早熟品種，如京欣1號，鄭雜5號等。西瓜播種育苗在12月下旬，在溫室內利用溫床進行。如果連年在大棚內套種西瓜，為防止枯萎病，要進行嫁接育苗。幼苗長出3–4片葉子後就可以定植。

西瓜定植前應先挖寬60釐米，深30–40釐米的豐產溝，豐產溝間距4米左右，溝內填入充足的肥料與土拌勻，外畝施加豆餅100公斤，複合肥50公斤，覆平後踏實，然後做成龜背畦或起高壟，或做大小畦。在溝內按50釐米行距栽2行西瓜，株距50釐米。西瓜定植的時間要根據覆蓋情況而定，如果大棚內僅蓋一層地膜，一般是在3月中下旬定植，可與生薑一同下地後蓋膜。如果是在大棚內再蓋小拱棚，小棚內蓋地膜，則可在2月底定植。

西瓜定植後加強溫度及肥水管理。緩苗前，白天溫度控制在28–32℃，夜間不低於18℃。緩苗後白天溫度控制在25–28℃，夜間不低於15℃。開花結果期白天30–32℃，夜間15–18℃。水肥的管理上應根據土壤狀況及生長特點進行，一般在緩苗後澆緩苗水，之後保持地面見幹見溼，至甩蔓期時追施催蔓肥，一般株追尿素15克左右，至現蕾時控制水分，待坐果後追施膨果肥，每株追施複合肥25克左右，隨後澆大水，保持地面溼潤狀態，西瓜定果後控制澆水。

大棚西瓜一般採用三蔓整枝，即在保留主蔓生長的前提下，從基部選留2條側蔓，待主蔓果實定果後，在側蔓再留一個瓜。但應注意，留瓜應留第二朵雌花，為促進坐果，必須在開花當天上午9點前進行人工授粉。

(2)，生薑的栽培管理要點

生薑催芽後，可先在西瓜小行中間挖穴播種一行生薑，再按65釐米左右的行距開溝或挖穴播種其他生薑。生薑播好後，噴施除草劑，覆蓋地膜，注意不讓除草劑噴到西瓜苗上，以防產生藥害。如果生薑播種晚，也可以不用蓋地膜。

在西瓜第一個瓜定果前，田園管理以西瓜為主，第一個瓜收穫後，其管理重點轉移到生薑上來，以後的管理辦法就和大棚生薑一樣，就不再囉嗦了。

總之，生薑覆草就是為了遮蔭。生薑進行適當的遮蔭，可促進生薑的健壯生長，從而提高生薑的產量。據多年的栽培實踐證實，遮蔭可使主莖增高，分枝數和葉數增多，葉面積大。所以，如果你要種植生薑，那就進行遮蔭吧，不要裸露哦。

努力就好

生薑在我們的日常生活裡是並不可缺少的一味調味料，在我們農村種植生薑，基本上每家每戶都有，種植，而且種植生薑很容易，不需要多高的種植技術，主要找一塊空地把姜埋起來施肥。

種植生薑然後上面都是蓋些草，我們這裡鋪蓋爛稻穀杆子。找一塊比較肥沃的土壤把它鬆弛，然後把生薑的種子埋入土中蓋上土，在上面再鋪一層有機肥，在有機肥上面再蓋一層草或者稻穀杆子，這樣就基本種植完成，然後就澆水。鋪上稻草有幾大好處？一個是為了遮著陽光不讓水分蒸發，這樣避免了我們澆的水，不被太陽曬乾，要保持土壤的溼潤，鋪上稻草，最主要的好處就是讓土壤施松肥沃，鋪上一層稻草，土地就會很疏鬆，不會曬太很僵硬。

種植雙江其實很簡單，因為它的生命力很頑強，你就是放個三年五年，他照樣在那裡生長，因為生薑是一個耐旱耐澇的品種，只要土地肥沃，施肥得當它就長得很好。

貴港鄉村雜談

生薑鋪草技術小講

生薑在我國自古以來就有栽培，其廣泛的適應性又使得生薑在世界範圍內都有很大的生產空間，但其主要分佈在亞洲與非洲的熱帶和亞熱帶地區。這是因為生薑的原產地區溫度較高且氣候溼潤，所以生薑經過長期的生物遺傳和環境適應性，對溫度提出了較高的要求。

生薑對溫度的要求

在生薑生長的各個階段，其對溫度的要求也不盡相同：

• 種姜對溫度的要求
  

根據相關科學研究證明，種姜在十六攝氏度以上便可以由休眠狀態開始發芽生長，但是此溫度下發芽較慢，差不多需要兩個月。在二十攝氏度的時候，幼芽生長仍然較慢。當溫度保持在二十二到二十五攝氏度，是幼芽生長最為適宜的環境，只需要二十到二十五天就能夠讓幼芽長到一點五到一點八釐米，粗一到一點四釐米。

• 發芽期對溫度的要求
  

發芽期的溫度不能夠過高，當環境的溫度超過三十攝氏度時，雖然發芽的速度相對來說比較快，但是此時幼芽會長的細長且瘦弱，進而容易形成弱苗。如此便會影響到生薑後期的產量和質量。

• 幼苗期和發棵期對溫度的要求
  

在幼苗期和發棵期的溫度需要保持在二十五到三十攝氏度，此時對生薑莖葉生長最為適宜。

• 根莖旺盛期對溫度的需求
  

在根莖旺盛期要求白天和夜晚保持一定的溫度和溫度差，此時白天的溫度在二十五攝氏度左右，有利於莖葉進行光合作用；夜間的溫度保持在十八攝氏度左右，維持晝夜溫差在七攝氏度左右，有利於養分的積累和根莖生長。在生薑的整個生育期，如溫度低於十五攝氏度，植株則會停止生長且莖葉遇霜即枯死。

• 生薑對積溫的要求
  

積溫是生薑等農作物熱量需求的重要指標之一，生薑在其生長過程中對溫度和積溫都有著一定的要求。

根據相關研究證明，生薑整個生長期需要的活動積溫在一千二百攝氏度以上，十五攝氏度以上的有效積溫大於一千二百攝氏度。

生薑種植鋪草的作用

生薑種植鋪草可以一般出於以下三種目的，一是催芽，二是遮陰，三是防治病蟲害。

• 催芽
  

在生薑種植之前對種姜進行催芽，可以使得幼芽提前萌發，帶芽種植的出苗較快且整齊劃一，從而能夠延長生薑的生長期，為提高產量打下堅實的基礎。催芽的方法很多，但用的室內催芽池催芽法需要用到草類物質，具體做法為：

在房間內的一角用磚砌一個長方形的催芽池，池高約八十釐米，池的長度和寬度依照種姜的數量而定。放置種姜之前，先在池底及四周鋪設一層經過處理的乾草，鋪設的厚度為十釐米，在草上在鋪設兩到三層的草紙。選擇在晴朗的天氣在最後一次曬姜後，趁著姜塊的溫度較高時，將種姜層層移放到池內，堆放的厚度為五十到六十釐米。種姜排放好以後先散散熱，並在第二天蓋池。再蓋池之前還需要在姜種上鋪設十釐米厚的草，再蓋上棉被保溼。大約經過十天後，幼芽開始萌動，再過十天左右，幼芽便可以長至零點五到一點五釐米，此時便可以下地播種。

• 遮陰
  

一般來講遮陰多在生薑的發芽期和幼苗期，我們都知道生薑生長髮育過程中需要中等強度的光照條件，但是在生薑的發芽期需要黑暗，幼苗期需要中等光照強度。此時的生薑在遮陰狀態下生長良好，而利用雜草對生薑進行遮陰也有一定的方法，具體如下：

通常在生薑播種後，趁著土壤潮溼在種植行的南側（東西行）或者西側（南北行）十五釐米左右插上穀草，並且將這些穀草編織成高度約八十釐米的花籬笆用來遮陰，此時也可以用玉米秸稈和樹枝等來代替。南方地區還有“搭姜棚”，即幼苗出土後在畦面用竹竿搭棚，然後再在上面覆蓋雜草等進行遮陰。通過上述可知生薑遮陰的方式很多，但不管採用什麼樣的遮陰方法，

均需遮光百分之六十到七十，使得姜苗處於“花蔭”的環境下即可。等到入秋轉涼後需要及時去除遮陰物，以加強光合作用和養分的積累。

• 防治病蟲害
  

在生薑種植過程中，會產生各種浸染性病害和生理性病害，還會受到害蟲的為害。在此過程中鋪設雜草一是可以阻礙病蟲害的傳播途徑，通過遮陰減少其它雜草之類的生存基數，使得病蟲害越冬係數和產卵數量減少。同時覆蓋雜草後也可以時常觀察情況，在產卵數量較多時直接對姜田內的雜草進行焚燒處理。

以上就是關於生薑種植鋪草的目的。在生薑的露地和保護地栽培過程中，還有許多小技巧和小竅門，結合當地的氣候條件和地理環境科學合理的使用這些小竅門，能夠提升生薑的產量和質量。同時在生薑種植過程中還需要做好系統性的管理措施，避免發生因小失大的現象。

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生薑為耐陰植物，不耐高溫強光，因此無論南方或北方均進行遮蔭栽培。生薑幼苗期，正處夏季，天氣炎熱，陽光強烈，空氣乾燥，如上面無稻草等遮蔭措施，則姜苗矮小，生長不良。

遮蔭的作用

第一，遮蔭可適當減弱光照強度，避免強光直射，為姜苗生長創造適宜的光照條件，減輕強光對姜苗生長的抑制作用。生薑幼苗期，正處在夏季高溫季節，烈日炎炎，尤其在中午前後，自然光照很強，如進行適當遮蔭，可遮光50%～60%，使姜苗處在花蔭狀態。據徐坤（1998）試驗，在田間栽培條件下，生薑葉片光合作用有明顯光抑制現象，苗期因光照強，溫度高，光抑制程度較重。此後，隨季節變化及溫光條件的改善，光抑制程度也漸輕。在一日中，又以中午光照最強時抑制程度較重。對生薑進行一定程度的遮蔭，可以降低光抑制，證明遮蔭具有改善田間光照條件的作用。

第二，遮蔭可改善田間小氣候，為姜苗生長創造適宜的環境。據劉素蘭等測定，6月中旬至7月中旬，遮蔭可明顯降低溫度，在晴朗天氣，氣溫可比不遮蔭姜田降低1～2℃，陰天降低0.5～1℃。遮蔭對0～5釐米處地溫影響較大，晴天可比不遮蔭姜田降低3～6℃，中午可降低5～6℃，早晨和傍晚可降低1.5～4℃。

第三，遮蔭可以減輕強光對葉綠素的破壞作用，使姜葉保持較高的葉綠素含量，提高光合作用，降低蒸騰速率，對促進姜苗旺盛生長起積極作用。

第四，適當遮蔭可促進生薑生長健壯，從而提高根莖產量。據張振賢試驗，遮蔭可使主莖增高，分枝數和葉數增多，葉面積擴大，全株鮮重和根莖鮮重也都相應增加。比如，不遮蔭栽培的植株，株高為44.1釐米，而遮蔭60%處理的株高為73.2釐米，前者單株分枝數為8.8個，後者則為13.8個，後者比前者每株多5個分枝，每667米2則多3萬～4萬個分枝；後者單株葉面積超過前者1倍以上；後者單株根莖重比前者重73.2%。以上各項生長指標可以充分說明，遮蔭栽培可使生薑生長壯旺，長勢大大強於不遮蔭栽培的植株。

遮蔭的方式方法

北方傳統的遮蔭方式是“插姜草”或稱“插影草”，即用穀草插成稀疏的花籬為姜苗遮蔭。具體方法是：種姜播種後，趁土壤潮溼鬆軟時，在姜溝的南側插上穀草，每3～4根穀草為一束，按10～15釐米的距離交互斜插於土中，並編成花籬，高70～80釐米，稍稍向北傾斜10°～12°角，使姜溝溝面呈花蔭狀態。每667米2用穀草400千克左右。如為南北向種植溝，應將穀草插在姜溝的西面。

在沒有穀草的地方，可用玉米秸或麥秸作遮蔭材料。山區種姜遮蔭材料可就地取材，如山東萊蕪市大王莊鎮，為丘陵地區，當地栽培生薑用幹柞樹枝代替穀草，也具有良好的遮蔭效果！

我是農民娜寶，以上是我對生薑的瞭解，歡迎資深級行家，留言賜教！

農民娜寶

因為生薑喜溫暖溼潤的氣候，不耐寒，怕潮溼，怕強光直射，鋪草可以防曬保溫。

生薑科學種植技術

1、播種時間:生薑的播種時間一般為4月下旬至5月上旬,霜前收穫，由於姜喜溫暖,不耐寒、不耐霜，所以必須在溫暖無霜的季節栽培選擇晴暖天氣播種。

2、優選種姜:生薑收穫後選擇肥壯、芽頭飽滿、個頭大小均勻、顏色鮮亮、無病蟲、無腐爛、無損傷、未受凍的姜塊做姜種貯藏。

3、消毒催芽:生薑播種前用50%多菌靈500倍波浸泡消毒後曬2~3天，待姜塊表面發亮時即可堆放,稻草覆蓋進行保溫催芽,姜芽長到1釐米時即可播種。

4、施足基肥:生薑的生長期較長，應施足基肥,整地時畝用腐熟有機肥3000公斤、鉀肥25公斤作基肥，播種時畝用15公斤尿素、25公斤複合肥作種肥。

5、播種時間:生薑的播種時間因地而已,灌溉條件好、氣溫高且不催芽的在驚蟄播種,無灌溉條件及氣溫低且需要催芽的在清明前後或穀雨播種。

6、播種密度:生薑的播種密度一般每畝保苗5500株左右 ,每畝用種量為800~ 1000千克，種姜越大出苗越早、苗越壯、產量越高，因此種塊應儘量大些。

7、溫度:生薑原產東南亞的熱帶地區，喜歡溫暖、溼潤的氣候,耐寒和抗早能力較弱,植株只能無霜期生長,生長最適宜溫度是25~ 28°C ,溫度低於20°C則發芽緩慢。

8、光照:生薑耐陰而不耐強日照,對日照長短要求不嚴格，故栽培時應搭蔭棚或利用間作物適當遮蔭，避免強烈陽光的照射。

9、水份:生薑的根系不發達,耐旱抗澇性能差,故對於水分的要求格外講究,在生長期間土壤過幹或過溼對姜塊的生長膨大均不利都容易引超病腐爛。

10、土壤:生薑喜歡肥沃疏鬆的壤士或沙壤土,在粘重潮溼的低窪地栽種生長不良,在瘠薄保水性差的土地上生長也不好,對鉀肥的需要最多，氮肥次之,磷肥最少。

生薑的病蟲害防治

1、姜瘟病。是一種毀滅性病害。應以綜合防治措施為主,具體是挖置排水溝排水防澇並結合化學藥劑防治,藥劑防治可用生薑寶、姜瘟散、綠霸等1500-2000倍藥液浸根,如- - -旦發現病株要及時拔除並用以上藥液進行土壤處理,還要打點做標,生薑收穫後,將此處土壤取走做深埋處理。

2、蟲害。生薑主要蟲害有生薑螟蟲、甜菜夜蛾、生薑薊馬等,要搞好蟲情觀測,確保在大發生前做好防治。可用快殺靈和吡蟲啉等藥劑噴霧，每7-10天防治1次。

金色的田野

生薑屬於耐陰性作物，不耐高溫，特別是生薑的幼苗生長期，正處於炎熱的夏季，溫度高、陽光強烈，必須採取適當的遮陰措施，才能使姜幼苗生長良好，否則易導致姜苗矮小而造成減產。在生產實踐中，農民常在種植生薑時，播種後在姜田鋪一層草，為出苗後的幼苗遮陰。

草不但有遮陰作用，且通透性很好，這就為姜苗的生長提供了一個非常有利的環境，同時還可避免姜田出現草荒。通過蓋草，使姜地畦面處於黑暗溼潤環境，有利於姜的生長髮育和塊莖膨大，因而獲得較高的產量。

   遮陰栽培的方法雖然很多，最重要的是要掌握 好遮陰程度，只有適度遮陰才能收到好的效果。生薑雖然具有一定的 耐陰能力，但對其生長來說，並不是光照越弱越好，在大田生產中， 若遇連陰多雨或遮光過度，光照不足，也對姜苗生長不利。

   如遮光 80%處理，植株雖然較高，但地上莖高而細弱，有徒長表現而不夠健 壯，葉片很薄，葉綠素含量較少，產量只略高於對照。    因此在生薑 生產上，保持中上等強度的光照條件較為適宜，一般遮陰60%比較 適宜於姜的生長，表現為株高杆壯，分枝數較多，光合面積大，光合 能力強，光合效率高，增產幅度較大，可比未遮陰增產1倍。可降低 溫度3、5°C左右，提高空氣相對溼度3%以上，從而增加土壤含水量， 有利於提高姜的出苗率和整齊度。

總之：種生姜鋪草在上面主要是為提高生薑的出苗率，從而達到增產豐收。這種方法在農村應用還是比較廣泛的。

黔南龍哥

生薑是日常生活中常見的調味品，好處非常多，基本已經成為每家每戶廚房的必備物了，而且生薑還比較貴。因此，種生姜的經濟效益非常高，而很多種植生薑都喜歡在上面鋪草，那麼，種生姜鋪草在上面有什麼好處？答案無非是保溫，保溼，遮光，總結一下就是，種生姜鋪草在上面有助於生薑的出苗率和生薑幼苗的成長。

保溫

生薑發芽最好的溫度是25到28攝氏度，而低於25攝氏度生薑就會發芽緩慢，甚至會停止發芽。為了保證給生薑種子保溫，要麼大棚種植，要麼對生薑進行深耕，但土蓋厚了，生薑也很難生長出來，剩下的就是在生薑上面鋪草。而且如果遇到霜期，，霜就會打在草上，以防止生薑被霜打，產生不必要的損失。

保溼

生薑喜歡溼潤的環境，但怕潮溼，而在生薑地上鋪草，一方面足以保證生薑生活環境的溼潤，，另一方面，草的通風性和透水性都很好，很好的保證了生薑地的排水性，避免了生薑生活環境過於潮溼。

遮光

生薑害怕強光直射，而生薑的幼苗就更害怕強光的直射了，怎麼避免生薑被陽光直射呢，當然是鋪草了。在生薑地上鋪草，生薑根莖發芽長出來的幼苗剛好被上面的草遮擋，這樣，生薑幼苗就完全在草的遮擋下了。

最後，鍾生薑鋪的草不易過種，以質量輕的草為佳，而生薑幼苗長大之後，鋪上的草也能保證生薑土壤上層的深厚、疏鬆、透氣和排水性良好。給生薑的生長提供優良的環境。

農家小說

生薑是耐陰植物，不耐高溫。 由於大姜苗期生長處於炎熱的夏季，陽光強烈，氣溫、地溫很高，需要進行遮陰，否則姜苗矮小，生長不良，產量不及正確遮陰栽培的一半，因此，生產上多建議進行遮陰栽培。

(1) 遮陰的作用

遮陰可適當減弱光照強度，避免強光直射，為姜苗生長創造適宜的光照條件，減輕強光對姜苗生長的抑制作用。生薑幼苗期，正處在夏季高溫季節，尤其在中午前後，自然光照很強，需進行適當遮陰。

遮陰可改善田間小氣候，為姜苗生長創造適宜的環境。在乾熱天氣，遮陰可減少水分蒸發，使土壤良影響水分比較穩定。同時，還可以保持空氣溼潤，減輕乾熱風對姜苗的不良影響。

遮陰可以提高光合作用，降低蒸騰速率，對促進姜苗旺盛生長起積極作用。

適當遮陰可促進大姜生長健壯，從而提高根莖產量。遮陰可使主莖增高，分枝數和葉數增多，葉面積擴大，全株鮮重和根莖鮮重也都相應增加。

(2)遮陰時間

一般從5月上旬，或生薑出苗達50%時開始， 直到8月下旬或9月上旬去除。此時天氣轉涼，光照漸弱，植株進入旺盛生長期，群體迅速擴大，植株間開始互相遮陰，若不及時去除，會造成光照不足，對植株生長、光合面積的擴大和光合作用的提高等將產生不利影響。

(3)遮陰方法

遮陽網遮陰

採用透光率為40%的遮陽網。在生薑種植前，打好木樁(或水泥樁)，高度一般不低於1.5米，將幾幅遮陽網縫接在一 起，以4~5幅為宜。生薑播種後，把遮陽網固定在木樁上面。此法操作簡單，後期美田內的施肥、噴藥、除草、培土等作業也方便，可明顯提高大姜產量。但應注意預防姜螟等害蟲。

搭姜棚

一般於幼芽出土後，在畦面搭棚，用2~3釐米粗的竹竿或木棍插立畦的兩側，再在其上17~20米處綁橫擋小竹竿，其上覆茅草或秸稈，用繩固定，鋪草不可過稀或過密。一般每畝用竹竿400根、茅草350千克左右。此法是種傳統的地上遮陰方式，需花費大量人力物力。

間作遮陰

播種後出苗前， 根據當地的消費習慣及作物上市行情，可在姜行間及時播種或定植玉米、辣椒、西瓜、苦瓜、絲瓜、冬瓜、豇豆、粉葛、腳板薯等間作物，藤本作物要及時搭架，引蔓上架，9月中下旬前應收穫間作物。採用此法遮陰可提高土地利用率，降低生產成本，適宜大面積推廣，但應加強間作物等的病蟲害防治。

插姜草

利用穀草插成稀疏的花籬為姜苗遮陰。在沒有穀草的地方，可用玉米秸或麥秸作遮陰材料。山區種姜遮陰材料可就地取材。

地面覆草

在姜播種後， 在姜溝表面均勻地覆蓋一層3~5釐米厚的麥秸或其他秸稈，每畝用秸稈約200~300千克。雖然覆草姜田的產量稍低，但在裁培管理方面，節省了遮陰的材料費和插草用工，操作簡便，成本低廉，而且有比地上遮陰更好的降溫保溼效果。但因秸稈重量較輕，且覆在溝底，存在易被風吹或澆水困難等缺點。

黑色地膜覆蓋

露地栽培在播種後將雙層黑色地膜拉緊覆在溝兩側的壟上。採用了透明地膜覆蓋栽培的，則於生薑出苗前將層黑色地膜覆在原來的透明地膜上，用鐮刀背將地膜塞緊。此法相較於傳統的遮陰方式，降溫保溼效果更好，產量提高，成本降低。

(4)遮陰程度

遮陰栽培的方法雖然很多， 最重要的是要掌握好遮陰程度，只有適度遮陰才能收到好的效果。生薑雖然具有一定的耐陰能力，但對其生長來說，並不是光照越弱越好，在大田生產中，若遇連陰多雨或遮光過度，光照不足，也對姜苗生長不利。因此，在生薑生產上，保持中上等強度的光照條件較為適宜，一般遮陰60%比較適宜於姜的生長，表現為株高杆壯，分枝數較多，光合面積大，光合能力強，光合效率高，增產幅度較大，可比未遮陰增產將近1倍。

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