习惯了被生活推着走的我们
有时真想要一断慢节奏的时光
也许是单纯享受一顿美食，就很满足
串打ち三年、割き八年、焼き一生
（穿串三年，宰杀八年，烤鳗一生）
品尝鳗鱼的极致美味
尽在「鳗鳗の时光」
暖黄的纸灯，简洁的桌椅
一走进鳗鳗的时光就涌来一股暖流
慢慢落座后环顾四周
各种日式元素甚是引人入胜
打听过后才得知
店里很多装饰品都来自日本
还有一些是由日本鳗鱼大师赠送
为了让大连品尝到正宗的鳗鱼饭
鳗鳗的时光专门邀请了日本顶级大厨
武夷山-武士
“穿串三年，宰杀八年，烤鳗一生”
是日本鳗鱼师傅工匠人生的写照
传承了日本正宗鳗鱼制作工艺
鳗鳗的时光从细节保证了菜品的高品质
口味上更是让人深爱不已
活鳗现杀现烤
想要品尝到最美味的鳗鱼，首先就要做到新鲜
鳗鳗的时光拒绝使用市场上的半成品
将活鳗现杀现烤，保证最优质的口感
烤鳗鱼不仅是对技术的考验
也是对心的考验
鳗鱼在烟火之中变得外焦里嫩
反复涂抹的酱汁为鳗鱼肉注入灵魂
如果你初次来到鳗鳗的时光
那就来一份传统鳗鱼饭吧
焦香软嫩的鳗鱼肉搭配精选东北大米制成的米饭
再淋上秘制酱汁，已是幸福感四溢
鳗鱼三吃
经典的鳗鱼三吃让你在仪式感中
体味到更高深的鳗鱼之美味
第一吃：盛到小碗里直接吃
第二吃：加入芥末、葱花、海苔丝搅拌后吃
第三吃：拌好鳗鱼饭倒上茶，变成汤泡饭来吃
按照三吃的步骤你将一步步品尝到鳗鱼的美妙
首先是鳗鱼本身的原汁原味
接下来是鳗鱼寿司般的丰富体验
最后则是伴着香茶清香的甘甜
日式小火锅
暖胃又暖心的日式小火锅简直是秋冬必备
精选顶级肥牛搭配新鲜蔬菜
在文火中慢慢得到升华
喝下一口汤汁，满口都是精粹
喵大侠tip时间
小火锅要蘸着生鸡蛋蛋液来吃
一是给刚出锅的食材降温
二是为了锁住汤汁的美味
三是让口感变得更顺滑
切记绝对不能把蛋液倒进锅里哦
鳗鳗精品六拼
一次拥有六种美味，就是精品六拼的妙处
荤素搭配，营养均衡
这款抹茶大福是喵大侠非常喜欢的
淡淡的抹茶清香让人心旷神怡
软糯的皮包裹着抹茶味的内馅儿
精致小巧的模样也超惹人喜欢
©鳗鳗の时光
这份精品六拼光是颜值已让人心情大悦
拍张照在朋友圈晒一下，保证收获无数个赞
刺身拼盘
吃日料哪少得了刺身
这道刺身拼盘搭配了三文鱼、北极贝、鲜虾
三种人间珍馐，三重极鲜享受
鲜虾肉绵密之中透出微甜
三文鱼则是极致的爽滑，肥而不腻
Q弹的北极贝肉质紧实，口口生香
每一口都是纯粹的享受
以上环境图和视频是对鳗鳗的时光(和平广场店)的
其他门店信息请以商家实际情况为准
大连市沙河口区高尔基路673号凯德和平广场4楼
(电梯扶手旁)
17709895638
閱讀更多 益劃大連美食攻略 的文章
關鍵字: 原汁原味的德系SUV 关爱吃货成长协会 今日头
