中國質量新聞網訊 日前，安徽省合肥市廬江縣市場監管局組織“清源”1號、“清源” 2號專項執法行動，對縣內加工製作油條、包子、饅頭的個體工商戶進行監督抽樣。
經法定檢驗機構檢驗查明，加工製作油條的有不合格個體工商戶2家，檢測結果分別為：鋁殘留量（幹樣品，以A1計）mg/kg為843mg/kg和274mg/kg。按照2014年新版《食品添加劑使用標準》，油炸製品的鋁殘量不得超過100mg/kg，涉嫌超限量添加含鋁添加劑。
加工製作包子、饅頭的有不合格個體工商戶2家，檢測結論為：鋁殘留量（幹樣品，以A1計）mg/kg項目不符合GB2760-2014標準要求，檢驗結論為不合格。檢測項目：鋁的殘留量（幹樣品，以A1計）mg/kg指標為不得使用，檢測結果分別為：371mg/kg和461mg/kg，涉嫌超範圍添加含鋁添加劑，以上均違反《食品安全法》的相關規定。
廬江縣市場監管稽查大隊已於近日將這4起涉嫌超限量、超範圍使用食品添加劑的違法線索，依法全部移送公安機關立案處理。（通訊員 廬江縣市場監 倪亞峰）
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