冬天是吃大白菜的季節，這幾天大降溫，北方多地開始下雪，有很多人都開始買冬儲大白菜了。以前的白菜品種少，越大越好，現如今除了大白菜，還有一種迷你型的白菜，商品名為娃娃菜，很受大眾歡迎。
娃娃菜一般三到四個裝在一個透明的包裝裡，看起來很精緻，雖然一包娃娃菜的分量比不上一顆大白菜，但是在菜市場和超市裡，選購娃娃的菜城裡人更多。大家都覺得娃娃菜鮮嫩，口感甘甜，比大白菜好吃。最近幾年，隨著娃娃菜的火爆，市面上出現了不少假冒的娃娃菜，令人分不清真假，這又是怎麼一回事呢？
在網上的很多小視頻中，菜農坐在菜地或者倉庫裡，將收穫的大白菜掰掉許多外皮，露出裡面嫩白的菜心，然後裝入印著“精品娃娃菜”的包裝袋中。滿地的白菜葉子，看起來特別浪費，一顆大白菜至少要扒掉一半的菜葉子，才能變成娃娃菜的樣子。
不少網友都留言表示非常心疼，因為被扒下來的這些菜葉子看起來非常新鮮，如果就此扔掉的話，實在是太浪費了。像這種菜心，就是用來冒充娃娃菜的，雖然外表相似，但嚐起來口感還是與娃娃菜不同。
娃娃菜的菜梗部分比較薄，葉子呈現嫩黃色，還有個非常直觀的辦法可以辨別究竟是白菜心還是娃娃菜，那就是觀察它的葉子，娃娃菜的葉子平平整整地，而大白菜的菜心由於生長在裡面，葉子難免皺縮，憑此基本可以判斷出來。
實際上，娃娃菜是專門的小型白菜品種，目前市面上栽培的主要以京春黃、高麗金、京春99等品種為主，它們有些是雜交品種，有些是從日韓等國引進的品種，與咱們傳統的大白菜是不一樣的。當然，這些白菜種出來之後，也要經歷扒外皮的過程，為了賣相好看嘛！只是扒得比較少，沒有大白菜那麼誇張。
大家也都知道，大白菜價格便宜，一兩毛一斤的價格是常事，就算哪年價格貴，最貴也不會超過一塊錢一斤。所以對於菜農來說，扔掉一半菜葉，冒充成娃娃菜，是一筆劃算的生意。
因為娃娃菜的價格動輒四五元一斤，就算它們是假的娃娃菜，價格也比大白菜的批發價高10倍，何樂而不為呢？最多也就是浪費了很多的白菜葉子，這些白菜葉可以扔回菜地裡做肥料，也不算太浪費，反正不管怎麼算，這件事在菜農來看，只有兩個字，值得！
白菜心口感不如娃娃菜，但營養該有的都有，只是消費者想購買的是娃娃菜，最後卻買了白菜心，任誰被欺騙了都不會高興。人與人之間，還是需要一點信任的，你認為呢？
各位朋友，你吃過娃娃菜嗎？你在市場上買到過白菜心冒充的娃娃菜嗎？歡迎留言交流，說說你的看法！
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