其實,很早的時候。我就打算寫一篇關於它的帖子。可一直拖到它搬走,還沒寫。
人生有很多難免遺憾的事情,幸運的是這一次,的確是可以補救的。
於是乎,我帶著我的御用老司機大吉哥,特意趕到新店的地址。
首先,我得說。班記油潑面,或許沒有你想象的那麼正宗。但是,近十幾年不斷的迭代更新,讓它非常非常的受歡迎。沒有那麼硬的面,沒有那麼的油膩。一切的一切,恰如其分。
我個人比較喜歡麵筋和娃娃菜,可惜今天麵筋賣完了。
或許,在你看來這已經很火爆了。但是我要告訴你,在我們經八路的時候,這都是需要拼桌的,完全不可能出現兩個人坐個四人桌。
人員還是基本上的人員,最左就是老闆娘。
說句題外話,在老店的時候,我特意數過,那時候店裡的服務員都20個,這還不算後廚的人員。
因為麵筋沒有了,所以配個豆角。我還是推薦我的主打配菜:麵筋和娃娃菜。
大吉哥,我們在等油潑面。
主角終於出來了,這是放了辣子的大碗。
會吃麵的朋友都有個常識:你一定要回吸溜,那才能吃到面的精髓。
作為經八路非常具有代表性的一家店,很多人從學生吃到為人父母。
不知道,在那裡的人是不是識貨,如同我們這些老主顧捧你寵你,把你融入到自己的生命當中。
你,還回來嗎?
閱讀更多 blance一 的文章