愛吃粉條的朋友，可以說是非常的多。不少人都喜歡煮湯的時候放一些粉條，這樣不僅能喝湯還能吃好吃的粉條或者像東北人做大亂燉的時候放粉條非常下飯。雖然粉條的營養不是那麼高，但的確是很多菜餚不可缺少的。但是現在購買粉條的時候總會有不良商家把那種劣質的粉條放進來賣！今天就教教大家如何辨別粉條的好壞，讓大家都吃上口感好的粉條！
第一條可以用手掰一掰它，粉條的原料是用澱粉做的。所以在買的時候可以用手掰一掰。如果一掰就斷，說明這個粉條是好的粉條。假如不容易掰斷的話，那就說明這個粉條是加了明膠的，千萬千萬不能買喲！
第二可以聞一聞這個粉條的氣味。如果家裡有早買回來的粉條，想要辨別一下好壞，其實非常簡單，將粉條放入熱水中片刻，如果是正常好的粉條，應該是沒有任何異味的。反之你要是問到了黴味或者酸味，那這個粉條趕緊扔掉，千萬別再買了。
最後一條便是看粉條的顏色，一般正常的粉條顏色都是偏黃色，接近澱粉的原色，而且粗細大小可以說是均勻一致。不好的粉條那真是白的就不自然，整體偏透明，這樣的粉條一定不要購買啊！
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