文：GSL探美食
紅薯粉條，大家有沒有聽說過呢？記得小編小的時候經常會在家裡吃到手工的紅薯粉條，因為媽媽經常在家裡，自己動手做。這也成了小時候的一種記憶，紅薯粉條，可以炒著吃，也可以煮著吃。是一個很多人都喜歡吃的一種美食，但是，在我們現在的生活來看，很多人，都不再去做了。很多人都為了圖方便，省事兒，大多數都會去超市裡街上買。況且我們在超市裡，買到的粉條，價格也非常的便宜，所以有很多人都不會選擇去自己做，還那麼麻煩。
現在市場上有越來越多的紅薯粉條了。但是市場上卻出現了非常多的，假的紅薯粉條。這件事困擾著非常多的消費者。所以呢，我們在買粉條的時候，這樣做可以辨別，粉條的真假，學會這幾招，不僅方便，還快捷，而且還不用擔心會買到假粉條了。
要看粉條的顏色
第一點，我們要看粉條的顏色。相信我們有很多人出去買粉條的時候都會買很多，然後存放起來，我們在買粉條的時候，大多數都會選擇，不是透明的。如果你買的粉條如果是透明的話。那麼，就有很大的可能性說明這一個粉條是假的。還有我們在買粉條的時候，一般都會看到粉條中有小疙瘩的出現，其實出現這些小疙瘩，說明這個粉條是真的，因為紅薯澱粉和水是不容易融合的，所以才會造成小疙瘩。如果出現小疙瘩的話，大家不要覺得她不好看。
我們可以用手摺一下
第二點，我們可以用手摺一下。這一個方法也是非常方便快捷的，我們只要是在買紅薯粉條的時候拿出來一根，然後用手輕輕的一折，如果你拿到的紅薯粉條是，真的還那麼，稍微的，一折就會非常容易斷。不要擔心，紅薯粉條在潮溼的情況下，不容易折斷，其實如果是真的紅薯粉條的話，即使是在潮溼的情況下，他也是特別容易折斷的，如果你手裡拿的是假粉條的話，是很不容易折斷的，因為假的粉條裡面大多數都是含有食用膠的，所以是，不會輕易折斷的，這一個方法是非常簡單的，也是非常方便的。
我們可以用火燒一下
第三點，我們可以用火燒一下。我們在去買粉條的時候，可以準備一個打火機，這樣我們就可以用打火機燒一下粉條，如果粉條慢慢的膨脹的話，那麼這個粉條就是真的。如果這個粉條是假的就不可以。
如果是掌握了以上這三點的話，那麼我們在買粉條的時候，就可以辨別粉條的真假了，就不用再擔心會買到假粉條了。而且這幾個方法也是非常方便快捷的。
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