这锅汤红红火火恍恍惚惚
来自贵州的番茄酸汤
毛辣果带来6倍酸爽
老坛秘制3000小时
独特益生菌调节肠道
鲜甜醇正 能喝能涮
老板 可以给我打包一份酸汤吗
01
能喝能涮的灵魂酸汤！
一年四季都能吃的酸汤锅，最高纪录的朋友一周能“爽”7顿。看起来简简单单，但少了下面的其中一样，都做不出这样的酸爽滋味。
贵州山区毛辣果
在贵州山区野蛮生长的毛辣果，是灵魂酸汤的秘密。酸度是普通番茄的6倍！由于太酸只能拿来腌制成调料，要是把它当成普通的小番茄生吃，估计会被酸到怀疑人生。
发酵3000h的酸汤酱
毛辣果+糟辣椒+酸米汤，在老坛里产生奇妙的化学反应。要经过3000h的发酵，才能形成酸汤酱。味鲜醇正，空气中都能嗅到一丝带有番茄香的酸味。腌酸中产生独特的益生菌 ，能帮助我们调节肠道哦。
用料超足的酸汤底
发酵好的酸汤酱和还要十余种材料一起炒制，让香味和酸味进一步释放。红红火火的酸汤带来鲜甜酸爽，喝一口感觉灵魂深处都在颤抖。酸汤可以无限续，都给我撒开了喝！
每日到店生猛鲈鱼
鲈鱼和番茄酸汤是最能打的CP。熟客来到都不需要菜单，点上一锅番茄酸汤鲈鱼就完事儿了。鲈鱼每日新鲜到店，每天都要送两轮，可见是有多受欢迎。
鱼片切的薄厚均匀，全靠师傅刀工精湛。鱼片煮熟后会微卷，同时容易挂上酸辣的汤汁。稍有厚度，吃起来可满足了。
先喝汤再吃鱼
酸汤锅一上桌就能吃，不需要等待。正确的步骤是先喝汤，闻着味儿就开始分泌口水，开胃又畅快。浸泡过酸汤的鱼肉嫩滑无比，滋溜一下就吸进嘴里。酸汤淋饭也是必备招牌动作，反正我是一滴都没剩下！
02
回头客都爱点这几样！
吃过0差评
店内的番茄酸汤烤鱼是回头客的最爱，只要吃过都是0差评。比起市面上其他重油的麻辣烤鱼，红番锅的烤鱼搭配营养的番茄酸汤，多吃也不会上火！
可以轻易的剥下一整条完整鱼肉。
少骨少刺，口感扎实，让你疯狂吃肉没有阻碍。
烤鱼外表金黄，即使浸泡在酸汤里也保留有一份酥香。入口先感受到微微的酸辣，接着番茄的香甜慢慢扩散。本老广宣布辣度完全无压力，甚至有点爱上这酸辣的滋味～
烤鱼里的“配角”芽菜可不要忽略。吸汁能力一流，自带咔嚓咔嚓的咀嚼音。芽菜的清甜加上酸汤在嘴里肆意横流，让人无法自拔。
肉食者最爱
这个涮菜拼盘很“壕”气。摆得和刺身一样精致，新鲜的海鲜和红白相间的肥牛齐齐相会，让你一次拥有10种快乐。
酸汤鱼和烤鱼的底部都有保温加热，吃完可以直接在里面涮各种配菜。鲍鱼、蟹柳、墨鱼滑、肥牛、蛋饺...一次性下锅，等待几分钟，吃完满足到瘫在椅子上。
养生达人必备
现在吃啥都讲究荤素搭配营养健康，所以清脆爽口的蔬菜是必不可少的。有13种时蔬，啥都想吃一点的朋友选它就没错了。
炸腐竹和面筋是我的最爱，放进去几秒后捞起，感受汤汁沉甸甸的力量，也顾不得烫不烫只想往嘴里塞。
03
能出片的多重镜面餐厅！
吃鱼统制世界.
喝汤红遍宇宙.
用银灰色镜子营造出科技感十足的多重空间，吃顿饭也能很时尚。每个镜面背后设有座位，私密性也很好。边喝着酸汤边照镜子，看看自己满足的表情。
店内连灯光也是“番茄色”，暖洋洋的让人很放松。最近广州终于有了点秋意，来红番锅喝上一碗红红火火的酸汤，温和滋补又开胃呢～
红番锅酸汤鱼(客村珠影店)
【店铺地址】
海珠区珠影星光城中庭109铺
【营业时间】
周一至周日
11:30am-15:00pm
16:30am-21:00pm
【交通指引】
地铁3/8号线客村站D口步行240m
【其他门店】
红番锅酸汤鱼(保利店)
【地址】：新港东路保利广场5楼5001铺
【时间】：11:30-15:00 17:00-21:30
红番锅酸汤鱼(天河漫广场店)
【地址】：天河中山大道中漫广场4楼112铺
【时间】：11:30-15:00 16:30-21:30
红番锅酸汤鱼(番禺金海岸店)
【地址】：番禺区金海岸花园兴泰东路98号
【时间】：11:30-14:00 17:30-22:00
探店 |红番锅酸汤鱼
策划／羊二车纳姆 摄影／HAPPY
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