前言：現代科學雖然已經比較發達，但是，依然頻頻低估身體本身對付疾病的智慧和潛力。當一個癌症患者做完手術，或者進行了傳統的放化療，或者最新的分子靶向治療之後，詢問醫生，我出院後需要注意些什麼？有哪些飲食方面的注意？醫生往往會回答，沒有特別的注意事項，加強營養，均衡飲食即可。這樣的回答是令人失望的。

抗癌的秘訣：先天的基因和後天的免疫

先天的抗癌基因可以避免患腫瘤

通過前面兩篇文章（ ， ），我們知道了，在無敵鼠的案例中，無敵鼠非比尋常的抗癌能力和它的基因有關。有些人就是天生會對癌細胞具有強大的抵抗能力。

後天強化免疫力以後可以使“腫瘤休眠”，長期“帶瘤生存，與癌共舞”

那麼天生就沒有這些特殊基因的人，比如你和我，又會如何呢?我們能在多大程度上依靠一個“普通”的免疫系統來完成這非同一般的任務呢?

2007年頂級國際期刊《自然》雜誌上發表了一項研究，該研究調查了一些完全普通的老鼠的免疫潛力，這些老鼠並不具備無敵鼠的非凡抵抗力，只是一些普通的老鼠。

研究中，聖路易斯華盛頓大學的凱瑟琳·科貝爾( Catherine Koebel)及其團隊向一些普通老鼠體內注射了焦油（香菸中的主要致癌物質），這種焦油要比香菸中的焦油更具致癌性。正如預料的一樣，一組老鼠很快便長出了致命的腫瘤。但奇怪的是，有一組老鼠沒有產生任何腫瘤，倖存了下來。研究人員發現這些活下來的老鼠實際上也是癌細胞的攜帶者，但是這些癌細胞依然保持著“休眠”狀態——受到了免疫系統的抑制。

科貝爾醫生的數據表明，當免疫系統變弱時，微腫瘤就有可能掙脫束縛，開始增殖。當我們的免疫力足夠強的時候，癌細胞就會被限制在身體的某一處，處於休眠狀態。”我們先前兩篇文章中，討論過的瑪麗安和喬治的病例，都闡釋了“休眠腫瘤”這一概念。

一個新的概念：癌細胞只有在免疫力虛弱的人體內才能生存

凱瑟琳·科貝爾的團隊在實驗室環境下第一次證明了一個腫瘤學領域的新觀念。他們的研究結果表明，癌症只在適於癌細胞生長的“沃土”中才能出現。也就是說，癌細胞只有在免疫力虛弱的個體體內才能生生不息。也許，缺乏健康防禦能力才是使原本處於休眠狀態的癌細胞變為咄咄逼人的腫瘤的主要原因。

由這一觀念開發出了一系列嶄新的治療方式。這些新方法並無意以癌細胞本身為目標來根除腫瘤，而意圖通過強化和調動我們身體的自然防禦力達到使腫瘤長期保持穩定狀態的目的。白細胞是我們身體能夠抵抗並戰勝癌症的關鍵因素。我們可以激發白細胞的活力，或者最起碼不讓白細胞的反應變得遲緩。

超級抗癌鼠的基因我們沒有，其先天的抗癌能力無人可比。但是我們每個人都可以“鞭策”自己的白細胞，使其在面對癌細胞時不要偷懶，要不遺餘力。一些研究表明，人類的免疫細胞就像士兵一樣，當它們被人以禮相待時(食物充足，不受毒素騷擾)，而且它們的長官—人類自身—始終保持頭腦冷靜時(調節情緒、行事穩重)，免疫細胞就會更加努力地戰鬥。

正如我們將會進一步看到的，有關免疫細胞(包括以癌細胞為目標的NK細胞和白細胞)活動的研究表明，當我們保證飲食健康、保持體內環境潔淨，並進行全身運動時(不只是腦力和手部活動)，免疫細胞就會處於最佳狀態。免疫細胞還對我們的情緒十分敏感，它們會對以幸福感和融入感為特點的情緒狀態產生積極反應。當免疫細胞為一個客觀上有價值的生命服務時，它們似乎會更加活躍。在後面的章節裡，每當我們研究那些應始終伴隨癌症預防和治療過程的自然方法時，我們都會遇到這些忠誠的哨兵。

抑制免疫和增強免疫的因素

1、傳統西方飲食習慣

2、長期的憤怒和絕望情緒

3、與世隔絕

4、否認自己的真實身份(比如同性戀)

5、久坐的生活習慣

1、地中海地區飲食習慣，印度和日本的烹調方法(有抗炎效果)

2、平靜、快樂的情緒
3、有家人和朋友的支持
4、承認自我價值、接受過去
5、有規律地進行體育鍛煉

知識點：地中海飲食(Mediterranean diet)，是泛指處於地中海沿岸的南歐各國以蔬菜水果、魚類、五穀雜糧、豆類和橄欖油為主的飲食風格。研究發現地中海飲食可以減少患心臟病的風險，還可以保護大腦免受血管損傷，降低發生中風和記憶力減退的風險。現也用"地中海式飲食"代指有利於健康的，簡單、清淡以及富含營養的飲食。

地中海飲食