吃了这么多年水饺，才知道这种饺子馅最鲜香，这个季节别错过

俗话说好吃，不过饺子在日常生活当中很少有人能够抵挡住饺子的诱惑，尤其是对于北方人饺子，除了是一种美食之外他还是对家乡的一种思念，而且随着生活水平的提高，饺子的馅料也变得越来越丰富了，在日常生活当中可谓所有的馅料都能够调成饺子馅儿，今天小编给大家分享的，这种饺子下在日常生活当中可能很少有人会吃，就是西葫芦。

吃了这么多年水饺，才知道这种饺子馅最鲜香，这个季节别错过

西葫芦的营养价值非常高，但是西葫芦的价格相对是比较便宜的。在日常生活当中，我们大家都是将西葫芦用来清炒或者是凉拌，很少有人会用西葫芦来做饺子馅儿，其实西葫芦调出来的饺子馅儿特别的鲜香可口，吃了这么多年，第1次尝到这么鲜嫩的水饺呢，接下来我们一起来看一下如何做西葫芦馅水饺。

西葫芦猪肉饺子

将西葫芦去皮之后对半切开，挖出里面的瓜瓤，在清水当中冲洗干净，然后用擦丝工具擦成细丝之后泡浸淡盐水当中，这样可以杀出西葫芦当中的一部分水分，然后将西葫芦丝捞出之后攥干水分，切碎。

准备适量的五花肉在清水当中冲洗干净之后剁碎，然后往肉馅中加入葱末姜末，适量的食用油，五香粉，香油生抽老抽，磕入一个鸡蛋清，这样沿顺时针方向搅拌均匀。

这样我们将剁碎的西葫芦和肉馅搅拌在一起，搅拌均匀，接下来就可以包水饺了。

将饺子包好之后煮饺子也是非常关键的，等水烧开之后先放上一小勺的食用盐，这样搅拌一下，放入饺子，等到再次煮开的时候放上适量的凉水这样浇一下，然后反复两次等到饺子全部浮起肚皮朝上就可以了。

今天的分享就到这里了，如果大家对此还有其他不同的意见和看法，欢迎在下方评论区留言，同时也可以关注小编，了解更多的美食知识。