木鳥喜歡聽歌手李健的歌，所以有時會關注一些。他興趣不多，喜歡喝茶，對老鐵壺藏趣甚濃，甚至會花費數十萬買百年老壺。一般人花錢買了老物件，藏起來或觀賞或把玩，李健不同，他拿百年老壺燒水泡茶，還打趣道：買了就是要用，就算是鐵鏽水，也特別甘甜。
用老壺“喚醒”老茶
茶道源自中國，與之相伴的是鐵壺藝術，說起此類收藏，繞不過日本鐵壺，茶色的壺身配上禪意的形表，雅趣橫生。無論是老壺，還是老茶，一個“老”字，表盡了歲月的流逝和文化的傳承。據悉，日本茶道源起於唐朝，派遣僧侶佛教和茶文化一起帶回日本。日本鐵壺最早可追溯至江戶時期，鐵壺不僅成為百姓的日用器具，做工精美的鐵壺還作為高貴禮品贈送友人。
作為煮茶工具，用老壺煮水，不僅可以吸附水中的氯離子，在煮水中產生的鐵離子，還補充了人體日常所必須的鐵質；老鐵壺煮水溫度接近100℃，能夠軟化水質，達到甘甜順滑的飽滿口感，在沖泡老茶時起到事半功倍的效果。
在日本鐵壺製作工藝中，可以洞察到很多中國元素。梅蘭竹菊等中國傳統題材也是日本壺師樂此不疲的創作源泉，“福祿壽喜財”漢字元素作為裝飾浮雕，使鐵壺更具文化內涵。無論是在器形和表現形式上，日本製壺工藝都對中國的歷史文化有所展演，這就是藝術的魅力，跨越國界實現大融合。
日本鐵壺迎來“迴流潮”
隨著國內收藏市場的逐步發酵，這些年，很多藏友開始通過各種途徑，回購日本鐵壺，尤其是百年老壺，已經出現供不應求的趨勢。前些年，在日本的店鋪裡很容易買到高端鐵壺，隨著鐵壺收藏的興起，一把好的鐵壺少則一萬多元，多則數十萬，讓很多藏友望而卻步。
在日本收藏鐵壺，主要通過兩個途徑，一個是去偏遠山區居民的家裡“淘寶”，再者就是通過拍賣斬獲精品。日本的鐵壺拍賣有兩種形式，一種是針對外國人的拍賣，另一種是針對本土的拍賣，如果想用較低的價格拍得好壺，就需要通過日本的朋友參加本土拍賣獲得。
據木鳥瞭解，江戶和明治早期日本壺師在製作鐵壺的傳統工藝中，很少將堂號和姓名刻於壺上，落款多出現在木盒包裝裡。現在，帶有原包裝的老壺極為少見，如果藏友手中的老壺有木盒原包裝，價格會漲一倍。
鐵壺收藏漸入佳境
日本鐵壺價格走高有三方面的原因：首先，日本的鐵礦資源很適合製作鐵壺，作為手工製品，每一把都是獨一無二的；其次，日本鐵壺一部分作為煮茶用具，另一部分用作收藏，東南亞對日本鐵壺的收藏熱潮，打破了原有的供需平衡；同時，隨著日本鐵壺工藝列入非物質文化遺產保護行列，新壺產量受限也是一個很重要的原因。
以龍文堂創始人安之介學生秦臧六的手工壺為例，在2006年，6000元就能買到，現在起拍價已經高達6萬，成交價格能達到10餘萬。一些名家手工壺，在短短5年的時間裡，翻了10倍不止，這讓很多藏友只能‘望壺興嘆’了。甚至一把滿鑲金錯銀的收藏級鐵壺之前在3萬左右，現在已經漲至40萬。
日本鐵壺源自茶道，隨著愛茶人士的增多和藏友的投資升溫，日本鐵壺正面臨“一壺難求”的境地，這將為逐步升溫的藏壺界帶來更多的風險與商機。木鳥建議剛入行的藏家一定要多看少買，對日本鐵壺的流派和堂口有了充分認識以後，再進行投資收藏較為穩妥。
老壺收藏重流派和堂口
在日本，鐵壺製作工藝主要分為兩大流派，第一個是京都壺，主要用於殷實家庭日常使用，其特徵為裝飾精美，壺蓋為銅製；另一個流派為南部壺，特點是壺身和壺蓋整體鑄造，樸拙的氣韻是很多尋常百姓人家的茶器。
在此，木鳥提醒各位藏友，收藏日本老鐵壺是很講究堂口的，龍文堂作為日本第一家採用脫蠟法鑄造的鐵壺，名望在外且百年不衰。龍文堂在鼎盛時期每年制壺在150把以內，存世的都是精品。再者就不得不提及龜文堂，鐵壺大師波多野正平和臧六為龜文堂代表人物，龜文堂的老壺在很多藏壺人眼裡也被奉為上品。
作為投資來講，木鳥建議藏友們收藏二戰之前的精品鐵壺，現代日本鐵壺與其相比，無論是傳統工藝，還是藝術氣息，都遠遠無法與當年的老壺媲美。
如何鑑別一把好壺
堂號名款——通過壺身和壺蓋上鑄造的堂號或名款畫押，可以識別鐵壺的製作堂口、制壺人、年代和地點。
壺底厚度——看壺底的厚度，實驗是否漏水，可根據鏽跡起層或脫落狀況判斷年代與保養情況。
提樑直立——提樑也就是我們俗稱的壺把。提樑直立的鐵壺才為上品，切忌隨意扳動提樑。
摘鈕精美——鐵壺摘鈕除了與壺蓋相同材質外，玉質和塗金塗銀的也有，好的摘鈕不僅能夠增加美感，也是鑑別名壺的一個標準。
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