【平臺原創首發】 “酸鹼體質”是偽科學，這已經蓋棺定論。但仍有部分人有疑問：痛風患者血液中的尿酸含量高，那不就是酸性體質嗎？並且，醫生治療時還開了鹼性的小蘇打，說要多吃鹼性食物，不更加說明要糾正酸性體質嗎？這話貌似“很有道理”，實則經不起推敲。
高尿酸血癥是指空腹血尿酸水平高於正常值（男性<420微摩爾/升，女性<360微摩爾/升）的一種狀態，是人體嘌呤代謝紊亂所致，主要受遺傳、性別、年齡、生活方式、飲食習慣、藥物治療等因素的影響。
事實上，人體血液PH值是穩定在7.35～7.45（弱鹼性），一旦偏離這個區域值，人體內環境的穩定性便遭到破壞，各系統或器官功能就會出現異常，疾病隨之而來。通常情況下，人體內龐大而複雜的酸鹼緩衝系統隨時在調整來自體內物質代謝與外來的酸鹼物質對血液或內環境PH值的衝擊。當酸鹼緩衝系統沒有遭受破壞時，即便嘌呤代謝異常所致的血尿酸再高，也無法改變血液PH值維持在7.35～7.45的相對穩定狀態，顯然將高尿酸血癥病人視為酸性體質是沒有任何科學依據的。同樣，某些毫無科學依據的所謂酸性或鹼性食物更不可能改變機體內環境的PH值。
那為什麼醫生在診療時，往往會給痛風開具開鹼性藥物小蘇打，平時多吃鹼性食物呢？
腎臟作為一個緩衝系統，排出酸性或鹼性物質，在調節機體的酸鹼平衡方面起著非常重要的作用。由於60%~70%的尿酸都是經過腎臟排出體外，因此尿液的酸鹼度維持在5~7之間。
如果尿液酸鹼度在6.2~6.9之間時，尿酸鹽可以溶解；而越處於酸性環境中，就越容易以晶體的形式沉積在腎臟組織中，形成腎結石。通過攝鹼性物質，機體為了代償會通過尿液排出過多的鹼性物質，從而鹼化尿液，促進尿酸鹽溶解，減少尿酸鹽晶體在腎臟沉積。
所以，給高尿酸血癥病人服用小蘇打、多吃鹼性食物，目的就是提高尿液PH值（鹼化尿液），促進尿酸排出，與偽科學中的“酸性體質”毫無關係，用來說明高尿酸血癥病人就是“酸性體質”更是無稽之談。
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