【平台原创首发】 “酸碱体质”是伪科学，这已经盖棺定论。但仍有部分人有疑问：痛风患者血液中的尿酸含量高，那不就是酸性体质吗？并且，医生治疗时还开了碱性的小苏打，说要多吃碱性食物，不更加说明要纠正酸性体质吗？这话貌似“很有道理”，实则经不起推敲。
高尿酸血症是指空腹血尿酸水平高于正常值（男性<420微摩尔/升，女性<360微摩尔/升）的一种状态，是人体嘌呤代谢紊乱所致，主要受遗传、性别、年龄、生活方式、饮食习惯、药物治疗等因素的影响。
事实上，人体血液PH值是稳定在7.35～7.45（弱碱性），一旦偏离这个区域值，人体内环境的稳定性便遭到破坏，各系统或器官功能就会出现异常，疾病随之而来。通常情况下，人体内庞大而复杂的酸碱缓冲系统随时在调整来自体内物质代谢与外来的酸碱物质对血液或内环境PH值的冲击。当酸碱缓冲系统没有遭受破坏时，即便嘌呤代谢异常所致的血尿酸再高，也无法改变血液PH值维持在7.35～7.45的相对稳定状态，显然将高尿酸血症病人视为酸性体质是没有任何科学依据的。同样，某些毫无科学依据的所谓酸性或碱性食物更不可能改变机体内环境的PH值。
那为什么医生在诊疗时，往往会给痛风开具开碱性药物小苏打，平时多吃碱性食物呢？
肾脏作为一个缓冲系统，排出酸性或碱性物质，在调节机体的酸碱平衡方面起着非常重要的作用。由于60%~70%的尿酸都是经过肾脏排出体外，因此尿液的酸碱度维持在5~7之间。
如果尿液酸碱度在6.2~6.9之间时，尿酸盐可以溶解；而越处于酸性环境中，就越容易以晶体的形式沉积在肾脏组织中，形成肾结石。通过摄碱性物质，机体为了代偿会通过尿液排出过多的碱性物质，从而碱化尿液，促进尿酸盐溶解，减少尿酸盐晶体在肾脏沉积。
所以，给高尿酸血症病人服用小苏打、多吃碱性食物，目的就是提高尿液PH值（碱化尿液），促进尿酸排出，与伪科学中的“酸性体质”毫无关系，用来说明高尿酸血症病人就是“酸性体质”更是无稽之谈。
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