天冷多吃鴨肉，學會這個做法，不油炒不加水，出鍋比紅燒肉還好吃

1.準備一隻鴨剁碎

2.放入清水中加薑片焯水，撈出備用

3.準備洋蔥和胡蘿蔔

4.把洋蔥和胡蘿蔔、薑片、蒜瓣、幹辣椒、八角桂皮放入電飯煲

5.準備一個簡單的料汁，一勺豆瓣醬、3勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、鹽、白糖、一罐啤酒

6.接著將料汁倒入鍋中，放入青紅椒即可

7.煮熟起鍋裝盤。美味分享就到這裡了，你學會了嗎，快快回家嘗試做一次吧！