據澎湃新聞報道，10月29日，上海財經大學高等研究院“中國宏觀經濟形勢分析與預測”課題組在滬發佈《2019年第三季度中國宏觀經濟形勢分析與預測報告》。
報告指出，三季度，豬肉所帶動的鮮肉價格上漲導致了肉類製品消費下滑。隨著相關各種措施出臺，豬肉供給將逐漸改善，預計2020年豬肉價格將會有所回落。
“民以食為天”，豬肉、蔬菜、水果、雞蛋等農副產品的價格一直是民眾關心的話題。
國慶節後，豬肉的價格再度吸引了人們的眼球，平時不常做飯的記者走進一家菜市場，發現一斤豬仔排要42元，一公斤達到了84元，豬肉所帶動的鮮肉價格上漲是肉類製品消費下滑的主要原因。
2019年7、8、9月份豬肉價格同比增速分別為17.0%、46.7%、69.3%。
豬肉價格的變化引起了段子手們的注意，有人說炒股不如把豬肉存在冰箱裡，有人說豬肉吃不起，改吃螃蟹了。
原本只有經濟學家、股民們關心的豬肉價格，現在演變成了全民關心，一個來自內心靈魂的拷問，豬肉價格還能漲嗎？要不要囤豬肉過年？
冬天臨近，元旦、春節相繼到來，都會大大地促進豬肉消費的升溫。有一些精打細算的人們算了一筆賬，現在買100斤豬肉的話，需要花3000塊錢就行，如果豬肉價格上漲到40元/斤，人們將要花費4000塊錢，也就是說，現在囤上100斤的豬肉，如果持續漲價，春節期間大約可以節省1000塊，網友驚呼這是一波“神操作！”
豬肉價格同比增速較高主要由於非洲豬瘟疫情影響併疊加週期性因素，豬肉供應偏緊，從而導致第三季度豬肉價格快速上漲，相應的7、8、9月份豬肉價格環比增速分別為7.8%、23.1%、19.7%，創下了近幾年歷史新高。
同時，受替代效應影響，對與豬肉相關的牛羊肉以及禽肉的需求也有所上升，進而導致它們的價格也有所上漲。
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