据澎湃新闻报道，10月29日，上海财经大学高等研究院“中国宏观经济形势分析与预测”课题组在沪发布《2019年第三季度中国宏观经济形势分析与预测报告》。
报告指出，三季度，猪肉所带动的鲜肉价格上涨导致了肉类制品消费下滑。随着相关各种措施出台，猪肉供给将逐渐改善，预计2020年猪肉价格将会有所回落。
“民以食为天”，猪肉、蔬菜、水果、鸡蛋等农副产品的价格一直是民众关心的话题。
国庆节后，猪肉的价格再度吸引了人们的眼球，平时不常做饭的记者走进一家菜市场，发现一斤猪仔排要42元，一公斤达到了84元，猪肉所带动的鲜肉价格上涨是肉类制品消费下滑的主要原因。
2019年7、8、9月份猪肉价格同比增速分别为17.0%、46.7%、69.3%。
猪肉价格的变化引起了段子手们的注意，有人说炒股不如把猪肉存在冰箱里，有人说猪肉吃不起，改吃螃蟹了。
原本只有经济学家、股民们关心的猪肉价格，现在演变成了全民关心，一个来自内心灵魂的拷问，猪肉价格还能涨吗？要不要囤猪肉过年？
冬天临近，元旦、春节相继到来，都会大大地促进猪肉消费的升温。有一些精打细算的人们算了一笔账，现在买100斤猪肉的话，需要花3000块钱就行，如果猪肉价格上涨到40元/斤，人们将要花费4000块钱，也就是说，现在囤上100斤的猪肉，如果持续涨价，春节期间大约可以节省1000块，网友惊呼这是一波“神操作！”
猪肉价格同比增速较高主要由于非洲猪瘟疫情影响并叠加周期性因素，猪肉供应偏紧，从而导致第三季度猪肉价格快速上涨，相应的7、8、9月份猪肉价格环比增速分别为7.8%、23.1%、19.7%，创下了近几年历史新高。
同时，受替代效应影响，对与猪肉相关的牛羊肉以及禽肉的需求也有所上升，进而导致它们的价格也有所上涨。
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