大家好，我是小劉，今天我們用剩饅頭分享一道甜食，水激饃的做法，糖汁只要化好，能保持一天不軟，香甜可口，酥脆不膩。關注小劉，有更多的家常菜美食供大家參考，讓您的生活更加美味。下面看下我的做法。
首先準備2個剩饅頭。先用刀把饅頭切成片，然後在切成條，最後切成小方塊，全部切完，放入盛器中。
加入清水莫過饅頭，侵泡10秒鐘。
然後在用雙手把饅頭裡的水分擠一下，但是不要把水分全部擠乾淨，這樣炸出來的饅頭外焦裡嫩。
把饅頭全部擠過以後，放入盛器中。
鍋中到油，油溫五層熱，下入擠好的饅頭，剛下入的饅頭不要動它，炸制一會等饅頭定型了，在用勺子攪動，讓饅頭受熱均勻。
炸制饅頭金黃色即可撈出。
鍋中加入半勺清水，倒入半勺白糖，開火熬製，用勺子不停的攪拌，熬製糖水有點黏稠狀。
即可下入炸制好的饅頭，快速翻炒均勻即可裝盤。
好了，這道用饅頭做的水激饃就做好了，關注小劉，有更多的家常菜美食供大家參考，讓您的生活更加美味。小劉感謝您的觀看。
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