說到紅薯，相信大多數農村人對此都不陌生，不同年代的人對紅薯都有不同的感覺，對於老一輩的人們來說，紅薯既是救命糧，同時也痛恨它，因為那個年代除了能吃紅薯就再也沒有其它，很多人吃紅薯吃到胃疼。紅薯對於80、90後的人來說，紅薯則是最好吃、最懷念的零食，冬天捧著一塊熱乎乎的烤紅薯別提多幸福了。
紅薯的產量特別高，除了鮮食以外，人們還會將紅薯加工成紅薯澱粉、紅薯粉條、紅薯粉皮等等，所以每年在農村種植紅薯的農戶都特別多，尤其是近幾年越來越多的人開始注重身體健康，也特別愛吃粗糧，紅薯則成為人們最愛吃的粗糧之一。
不管是紅薯還是紅薯深加工食品都很受消費者的歡迎，但是今年種植紅薯農戶們卻不看好紅薯的市場，不僅是今年紅薯的種植面積在擴大，還因為今年風調雨順，多個紅薯主產區都迎來了紅薯大豐收，所以在紅薯上市後的價錢並不高，每斤才能罵到5毛錢甚至更低。
但在山東省煙臺市海陽市的張大爺卻絲毫不擔心紅薯價錢低銷路難的問題。張大爺一直是種植紅薯的老農戶，每年都會將自家十來畝地中都種上紅薯，今年也不例外，就在別的種植紅薯的農戶都在為了紅薯價錢低、銷路難犯愁的時候，張大爺家的紅薯地裡卻是另外一種景象，張大爺一家老小都在地裡刨紅薯、裝紅薯、過稱、幫客人裝車的熱鬧局面。
聽張大爺說，今年他種植的紅薯和別人家的紅薯品種不一樣，今年張大爺聽市裡農科院的朋友的話，種的煙薯25號，沒想到第一年種植就迎來了供不應求的局面，真是感謝那位朋友才能如此順利。聽張大爺說，同村種植紅薯的農戶就沒有他這麼幸運，很多農戶的紅薯每斤五毛錢都銷售不出去，而張大爺的紅薯每斤一塊多還供不應求。
煙薯25號是近幾年才研發出來的新品種，是煙臺市農科院通過雜交技術選育而成的，該品種不管是蒸著吃、煮著吃還是烤著吃都很好吃，同時還具備了產量高、耐病蟲害能力高、耐旱性好、穩產等特點，從上市後不僅得到了消費者的喜愛和認可，也受到了農戶的喜愛。
聽張大爺說，他家的紅薯從開刨後每天都有人開著車從市裡趕來購買，有的帶孩子的消費者還會帶上孩子來體驗親手挖紅薯的喜悅。張大爺說，之所以紅薯在開始收刨後就一直有源源不斷的客源，主要是因為該品種的紅薯品質好的功勞。張大爺家的紅薯地緊挨著縣道，每天來往的車輛特別多，所以張大爺便在地頭支起了烤紅薯的攤，現挖現烤紅薯，很多人嚐了用煙薯25號烤的紅薯特別好吃後，便紛紛購買剛挖出來的紅薯，就這樣一傳十、十傳百，每天都有城裡人特意開車來張大爺家地裡買紅薯的。
欣喜的同時，張大爺也滿是擔心，因為很多當地的村民在看到張大爺家的紅薯賣的這麼好，紛紛表示明年也種植這個品種。張大爺說，今年之所以他種的紅薯會這麼受歡迎，除了紅薯好吃以外，和當地種植的少有很大的關係，如果明年種植面積擴大後，紅薯的銷量還真的很難說。
對於張大爺的這種想法你們覺得合理嗎？如果明年張大爺繼續種植或擴大種植面積的話，紅薯還能像今年銷量這麼好嗎？張大爺是乘勝追擊比較好還是見好就收呢？歡迎大家回覆討論。
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