都是人不可貌相，在美食上也是这样，很多东西卖相难看，气味还很难闻，但味道却很好吃。像臭豆腐、榴莲都是这样，无独有偶，这样的美食还不少。中国各大地方“难吃”的5大特产，你吃过吗？
土笋冻
土笋冻源自于福建省泉州市安海，是当地的一种传统的风味小吃，相传，还是人民英雄郑成功发明的。土笋冻的原材料是生活在海沙里一种名为海沙虫的小虫子，经过熬煮，虫体所含胶质融入水中，冷却后凝结成块，再根据自身的口味加入调料配菜即可。很多人听说是由小虫子制作就不愿尝试了，但不得不承认，土笋冻肉清、味道鲜美，是一个极具地方特色的传统小吃。
折耳根
折耳根产自云、贵、川等地，深受当地人的喜爱，但外地却很少有人爱吃。因为折耳根会有一股鱼腥的怪味，顾又名鱼腥草，很多第一次吃或不熟悉它的人都很难习惯它的味道。
但折耳根要细细咀嚼，会越嚼越香，凉拌起来，脆嫩爽口不觉得让人食欲大增。只要熟悉了它的气味就一定会爱上它的味道。折耳根不仅可以作为一道凉菜，它还可以用来烧烤、配菜、调料等是一道不可多得的美味小吃。
蚕蛹
蚕蛹是一道独具特色的北方小吃。它的营养价值极高，具有丰富的蛋白质，口感佳味道鲜美。但有不少人看见它的样子就望而却步，尤其是对于怕虫子的人来说，吃蚕蛹就是一个极大的挑战。
但不得不说，它确实是一道鲜美诱人的美食。不过，我们在吃蚕蛹的时候一定要注意食用方法。首先，我们要选用新鲜、不变质的蚕蛹，其次是一定要让它充分加热，不然就会存在食物中毒的风险。
皮蛋
皮蛋又名松花蛋，是一种中国传统的蛋制品。由鸭蛋或鸡蛋经过特殊工艺的制作而成，凉拌起来十分的美味。
但很多外国人都不喜欢吃皮蛋，甚至将它称为“恶魔生的蛋”，曾经在美国CNN网站上，皮蛋在评选活动“最恶心的食物”中，荣获第一名!中国人表示很不服，凉拌皮蛋风味俱佳，对于爱吃的人来说那简直就是一道人家美味了!
奶疙瘩
奶疙瘩是一道特色风味小吃，奶疙瘩可以分为干湿两类，湿奶疙瘩可以直接食用，也可以将其晾干来食用，晾干后就成了干奶疙瘩了。
不少新疆人会将干奶疙瘩作为干粮，充饥用。很多人会不习惯奶疙瘩的味道，但奶疙瘩奶香浓郁，口感醇厚，也有不少人喜欢这种口感。倘若你喜欢浓郁的奶制品，那就可以尝试一下奶疙瘩了。
这五种让人又爱又恨的小吃你都吃过吗？
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