前不久，宇宙级网红店% Arabica在成都亮相，自然引发各路媒体和咖啡爱好者的关注。
作为咖啡界超级IP，全球咖啡&设计迷的朝圣地，超3000W+ 人打卡，无论开在世界任何一个角落，都会无一例外刷爆社交网络，排队排到瘫痪的“爆红”咖啡品牌。% Arabica在成都开业当天相当低调，某种程度上，算是被“冷落”了，特别是对比之前开业的喜茶。
% Arabica开业当天
喜茶开业当天
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说说% Arabica 的来头
% Arabica 创立人东海林克范是一位地道的日本人，为了实现每天醒来都有一杯好咖啡的梦想生活，在夏威夷买了一座咖啡种植场（有点酸~），找来了世界拿铁拉花冠军Junichi Yamaguchi和建筑师Masaki Kato。
% Arabica 全球第一家店，其实于2013年开在了香港愉景湾。店面极简设计和高品质咖啡，让它极具口碑和人气。
2014年9月，% Arabica回到日本，在古色古香的京都八坂塔旁一栋50多年的日式房子里，开业了他们的日本首店，一度被称为最美咖啡店，超多人慕名打卡！
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% Arabica对建筑风格和细节的追求
就以%Arabica 成都店为例，整个门店的设计以白色为基调，采用木质等朴素的材料构成了这样一个极为简洁的空间，淳朴日系，与%Arabica 各地的风格一脉相承。
虽然门店整体真的很小，但开放式窗户+大面积镜子，使得感官上增添了不少“开放感”。
极简的空间，却有着很多小细节，比如随处可见的 % 。
极简的风格让你随手拍出ins风。
经典的咖啡杯设计，更是朋友圈装逼格的利器。
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% Arabica对咖啡风味有着极致的追求
%Arabica 咖啡馆开店至今，在全球各门店，咖啡只卖4款：Espresso（浓缩）、Macchiato（玛奇朵）、Latte（拿铁）、Americano（美式咖啡）。可以选综合豆、单品豆，另外饮料就只有抹茶拿铁、气泡水和矿泉水，没有其他甜品。
%Arabica 使用的咖啡豆，选用的是与店同名的阿拉比卡豆，由于不同产区、海拔、气候，会产出截然不同的风味，属于咖啡豆里比较难伺候的一种。
不光是豆子用得好，作为CP的咖啡机也大有来头。用的是著名的（也很贵的）Slayer Espresso咖啡机——号称“意式咖啡界的法拉利”！它不仅可以提高萃取率，在充分保留咖啡香气和味道的同时，能进一步加强咖啡的口感。
那么，问题来了！
为什么店面美，咖啡也美味的%Arabica在成都没有“爆红”，甚至没有喜茶受欢迎呢？
原因一：价格偏贵。
价格表可看看，咖啡大部分售价在35-45元，最便宜的是espresso 25元；西班牙拿铁最贵，常规的就要50，总的来说价格偏贵！
咖啡周边杯子300元左右，衣服包880元，不便宜的售价，主要定位于高端人群。
基本算成都咖啡店价格最高的店。
原因二：口味水土不服
以他家人气最高的西班牙拿铁为例，西班牙拿铁是在常规的拿铁基础上，加入了炼乳。对嗜辣如命的成都人而言，喝完一整杯的感觉是，太甜了！
如果只尝两口还能接受，但50元钱买一杯“奶茶”，有点不划算了。
原因三：甲醛高
虽然这家店众所期待，但开业时甲醛工作显然做的不够好（有客人带上了口罩）。
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那到底值不值得去呢？
▅ 社交达人，一定要赶上第一波去打卡，为了照片和流量；
▅ 咖啡爱好者，当然要冲，去试试到底咋样；
▅ 对于一般好奇味道的朋友，如果恰好路过、又不排队，可以买来试试。
%Arabica 对于很多人来说，已经不仅仅是一杯咖啡 or 一个咖啡符号，而是一种生活美学的图腾，对简单美好生活的向往和诠释。
不管你是嗜咖啡，嗜甜，还是嗜拍照，%Arabica在中国的落地开花，至少给民众多了一种咖啡和生活方式的选择。
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