一般來說，一名藝人當然是想著要出人頭地，不說拿獎，當上主角一定是夢寐以求的。但是卻有那麼一個藝人是完全不在乎自己是否能當主角，甚至是不想當主角。
黃祥興，原名黃長興、黃致豪，為何改了那麼多次名，皆因風水先生表示“長”字不適合他，而改名黃致豪之後，不只是觀眾朋友改不了口，就連身邊的朋友也改不了口，還是習慣叫他“長興”，所以便又改名取諧音“祥興”（粵語）。
黃祥興在05年的時候報名參加香港先生競選，雖然落敗但卻獲得TVB的賞識，成功簽約成為TVB的藝人。由於其外表看著就像是外國人，所以他經常扮演外國使者這樣的角色。
黃祥興入行至今，參與的劇集至少超過50部，觀眾朋友對他也是相當熟悉。不過那麼多年以來，黃祥興只獲得一次TVB頒獎典禮的提名，在07年的時候入圍飛躍進步男藝人，此後再無任何提名。
2013年黃祥興與圈外女友正式成婚，隨後誕下一女一兒湊成好字。但亦都由於要照顧一家四口，黃祥興的經濟壓力還是蠻大的。再加上演藝事業沒什麼起色，邊決定開一家法國餐廳。
由於餐廳用料相當實在，並且還用地道煮法烹飪，所以生意越做越大，食客越來越多，也減輕了黃祥興不少經濟負擔。
黃祥興亦都坦言開餐廳的收入比做演員還要高，但是已經貴為高級法國餐廳的老闆，為何還要拍戲呢？還不是一顆想演戲的心，但是配角和主角一點都不重要。
對他而言，現實最重要的是家人，他不願意因為日夜趕戲而錯過與家人的相處時間。不得不說黃祥興真的是住家好男人啊，但是小編還是希望黃祥興能夠得到TVB的重視，畢竟是個不錯的人才。
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