自从马云提出"新零售"这个概念后，许许多多的互联网巨头开始围绕着本地生活服务领域做自己的布局。通过多方收购，将自身的线上流量跟线下流量做好充分的互补准备。
譬如阿里巴巴收购了饿了么，之后又将口碑和饿了么进行合并，如今与叮咚买菜合作，大力发展线上生鲜。美团作为饮食无限边界的有利竞争对手，自然不会放过买菜这个风口，也在不断的布局，想以其为流量的突破口，纷纷下注菜市场。
在这近5万亿的市场规模赛道上，"菜市场"是主要的流通市场。儿传统蔬菜批发商、夫妻店模式的小商贩会面临配送效率和体验方面的问题。因此，从体验和效率两个维度来讲，生鲜电商巨大市场潜力显现下的"菜市场"尚有升级空间。
如今，互联网"菜场"正逐渐成为新消费模式。以饿了么为例，其通过App上的"买菜"版块业务，连接上不少城市的线下实体菜商：2018年，6成的买菜外卖订单实现了客单价超过40元。
阿里巴巴对线下超市完全重构的新零售业态。盒马是超市，是餐饮店，也是菜市场，但这样的描述似乎又都不准确。消费者可到店购买，也可以在盒马App下单。而盒马最大的特点之一就是快速配送：门店附近3公里范围内，30分钟送货上门。
根据饿了么方面给出的数据，2018 年口碑饿了么买菜业务增长超过 10 倍，已在全国 100 个重点城市铺开。而随着开放平台的搭建，越来越多的生态合作伙伴共同推进，买菜业务将快速推进。
生鲜电商再度踏上"风口"。特别是网生一代用户，更习惯于在线上逛菜市场。据叮咚买菜方面提供的数据，其用户的主要年龄层在25岁到45岁之间。而每日优鲜的线上买菜用户群，则从80、90后逐渐蔓延至60、70后群体。
尽管市场潜力巨大，电商从业者们在蔬菜产地、供应链管理、配送时间等方面有所进步，但相比3C、服饰等标品，生鲜电商的一些痛点问题，短期内仍未解决，比如价格偏贵，或者蔬菜不新鲜。
在互联网的时代背景下，时效性和便利性是年轻消费者考虑的首要因素，这是电商菜市场比传统菜市场的巨大优势。相信在价格和质量相差不大的情况下，在环境和便利性上更占优势后，很多人都会选择线上菜市场。当人们越来越宅越来越懒的时候，电商菜市场将会迎来很大的新发展。
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