立夏将至，女生最宜吃这菜，脆嫩爽口又刮油，想不瘦都难
天热，晚餐就这样吃，简单炒一下，2分钟出锅，全家都爱吃
马上就是立夏了，天气越来越热，夏装该穿起来了，减肥又要提上日程。虽然身材很重要，但是更应该吃的健康营养，多吃一些刮油减脂的食材，既不会饿肚子，也一样保持好身材，所谓越吃越瘦，也是可以实现的。
荷兰豆最近大量上市了，嫩嫩的，几下就能炒熟，只需加盐炒一下，就能快速出锅。荷兰豆的口感很脆嫩，带着特别的微微的清苦味道，非常好吃。现在这个季节里，我家几乎每周吃两三次荷兰豆，最简单的做法，却最受欢迎。
荷兰豆不像茄子等食材，炒的时候只需要一点点油润锅，所有的油脂都附着在荷兰豆表面，不糊渗进去，看起来很有食欲，却一点不会摄入太多油脂，很健康。而且荷兰豆本身含有特有的植物凝集素等，这些都可以促进新陈代谢，刮油清脂的效果很明显。
荷兰豆营养丰富，含有优质蛋白质，可以提高人体的抗病能力和康复能力。而且特别含有一种动情激素，可以延缓衰老，更年期妇女适当使用荷兰豆，可以有效缓解更年期症状。荷兰豆还含有大量的维生素A原，可以在体内转化为维生素A,可以滋润皮肤，使人看起来更为年轻。
【清炒荷兰豆】
食材：荷兰豆300克，大蒜2粒，玉米油5毫升，盐2克。
做法：
1、食材准备。现在荷兰豆正是鲜嫩的时候，而且价格是一年中最便宜的时候，一定要多吃几次。
2、荷兰豆先清洗一下，洗去表面的尘埃，然后去除头尾，以及老化的部分。
3、全部处理干净之后，再清洗一下，大蒜切成蒜末。
4、平底锅放入少许玉米油，下入蒜末爆出香味。
5、再下入处理好的荷兰豆翻炒半分钟。
6、加入一勺盐调味，再次炒匀就可以了。荷兰豆易熟，不用炒很久。
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