在日常生活当中，排骨还是非常受大家欢迎的，因为排骨相对于纯肉来说吃起来更香，而且骨头当中含有许多骨髓，这样如果用来炖汤的话，可以使骨髓充分的融入到汤里边，喝起来更加营养美味一些，而且在日常生活当中好多人喜欢炖排骨汤来达到补钙的效果，尤其是对于老人孩子来说，适当的喝点排骨汤能够强壮骨骼。但是有些人表示经常喝排骨汤，难免就会觉得非常的腻，那么我们不妨换一种做法，今天小编跟大家分享一种不一样的方式，这样做出来的排骨同样也非常的营养美味，而且一点都不油腻，就是清蒸排骨。
教你一种排骨的新吃法，简单易学，不油腻更美味
1、首先我们从市场上购买新鲜的排骨，买回家之后将排骨在清水当中浸泡一会儿，这样可以使肉质更加松软，做出来的肉更加入味一些，然后将排骨清洗干净之后捞出控干水分放进大碗当中。
2、这样我们往排骨当中加入适量的食用盐，酱油，再加入一点玉米淀粉，用筷子搅拌均匀之后腌制半个小时左右。
3、芋头削去皮之后清洗干净，切成块放在一边备用，蒜剥去皮之后切成蒜末，放在一边备用。
4、让我们先将切好的芋头块放进盘子的底部，然后我们再将腌制好的排骨摆在上面，最后将蒜末撒上一层。
5、然后我们往排骨上面淋上一层豆豉。
6、蒸锅当中加入适量的清水，然后将盘子放在蒸锅当中，大火蒸开之后大约蒸半个小时左右，然后关火将盘子端出晾凉就可以开吃了。
这样做出来的清蒸排骨非常的简单方便，是不需要任何的烹饪技巧的，就算是厨房小白也能够轻松的搞定，而且这样做出来的排骨一点都不油腻，能够更好的保留排骨的原汁原味。
今天小编的分享就到这里了，如果大家对此还有其他不同的意见或看法，欢迎在下方评论区留言，同时也可以关注小编，了解更多的美食知识。
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