4月26日，金字火腿（002515）發佈2019年一季報，公司2019年1-3月實現營業收入9386.99萬元，同比下降32.3%，食品加工製造行業已披露一季報個股的平均營業收入增長率為9.71%；歸屬於上市公司股東的淨利潤3187.91萬元，同比增長68.86%，食品加工製造行業已披露一季報個股的平均淨利潤增長率為14.48%；公司每股收益為0.03元。
同時，公司發佈2019年半年度業績預告，預計2019-01-01到2019-06-30業績：淨利潤4000萬元至5000萬元,增長幅度為95.84%至144.80%,上年同期業績:淨利潤2042.52萬元;
關於2019年半年度業績變化原因，公司表示：公司穩步發展火腿業務，重點發展香腸、醬肉等肉製品業務，大力拓展新零售渠道，備貨充足，成本下降，肉製品營業收入增加，故2019年1-6月經營業績較上年同期有較大增長。
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