用料
越南春捲皮16cm 一包胡蘿蔔1根 蝦幾隻 小黃瓜2根 紫甘藍幾片 包菜幾片 生菜幾片 梅子醬一碟 小番茄3個 獼猴桃一個 無花果1個 秋葵2根 薄荷幾片 雞蛋 甜椒一個
越南春捲的做法
- 先欣賞下成品
2.營養健康
3.顏值高
4.蔬菜水果洗乾淨。哪一樣都不是必須，根據自己的喜好隨意搭配。（我準備了芒果但是沒用到）
5.黃瓜胡蘿蔔紫甘藍 包菜 甜椒 生菜 切絲（我忘了攤雞蛋餅切絲）
6.各種水果蔬菜切片。蝦仁、秋葵焯熟。
7.越南春捲皮 梅子醬
8.取一張春捲皮（16cm）
9.放入裝有溫水（60度左右）的容器裡（我用的平底鍋）泡軟拿出（6秒左右）。
10.平鋪在操作檯上。下半部分放上食材，捲起來。
11.卷一半，然後！考驗你色彩搭配能力的時間到啦！放上要在春捲頂部呈現的食材
12.兩邊的春捲皮向內折
13.捲起來。大功告成。
14.配上梅子醬，酸甜爽脆營養好吃。也可以用甜辣醬，或者按自己喜好調配的任意醬。（試了還是更喜歡加小米辣的酸辣口味 更好吃）
15.最重要的一步，拍照！
16.拍照！
17.發朋友圈！
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