陝人陝味
作為一個地地道道的陝西人對於這個太有發言權了，走到哪裡都有一顆陝西胃。今天給大家推薦幾種我認為好吃的陝西美食。
排名第一的當然就是肉夾饃了，白吉餅加上辣汁肉肥而不膩吃一口滿嘴流油。現在還有一種肉夾饃是潼關肉夾饃，他的餅是千層餅，咬一口酥^_^的掉渣，非常好吃。
第二名，涼皮。陝西涼皮又分為，米皮，麵皮，擀麵皮，熱米皮。
第三，牛羊肉泡饃，喜歡吃牛羊的朋友可以嘗試一下。
第四，油潑面。這個就不多說了，大家都知道的。
第五，粉湯羊血。西安市小南門惠記粉湯羊血非常不錯，可以去嘗試一下。
總之，陝西的美食太多了，這裡就先給大家介紹幾種，喜歡陝西美食的可以多瞭解一下。
一個隨性的自由人
陝西美食主要以小吃為主，好不誇張的說，吃上三天三夜你也吃不完。簡單介紹一下吧。
從陝南到陝北開始:
漢中:菜豆腐、棒棒面、漢中熱米皮熱麵皮、漿水魚魚漿水面、棗糕饃、鎮巴臘肉、粉皮子、辣子雞等。
商洛:香苜蓿粉蒸肉、橡子涼粉、洛源豆腐乾、商州水煎包、商州大燴菜、紅薯洋芋糊湯、商南鍋邊飯等。
安康:安康窩窩面、漢陰油炸米餃、漢陰白火石氽湯、石泉油炸小河蝦、紫陽漿巴饃、石泉紅豆腐、石泉辣子雞、紫陽合渣、平利卷菜餅、嵐皋魔芋豆腐、旬陽石蠟菜扣臘肉等。
渭南:水晶餅、瓊鍋糖、合陽踅面、時辰包子、潼關醬菜醬筍、臊子混沌等。
西安:羊肉泡饃、臊子面、臘汁肉夾饃、涼皮、千層餅、油酥餅、酸湯水餃、秦鎮米皮、石頭饃、灌湯包、肉丸胡辣湯、甑糕、水盆羊肉、蕎麵餄絡、biangbiang面、油潑面等。
寶雞、岐山臊子面、扶風一口香、寶雞擀麵皮、豆花泡饃、攪團、西府醋粉、蜂蜜涼粽子、寶雞扯麵、油糕麻花、茶酥等。
楊凌區:楊凌蘸水面、雪花糖、窩窩面、菜疙瘩、西農大酸奶等。
銅川市:鹹湯面、宜君豆腐宴、小丘刀剺面、窩窩面、油茶泡饃、耳朵套、洋芋溜溜、驢蹄子面等。
延安:羊腥湯、餄絡、子長煎餅、安塞羊肉、醃酸白菜、剁蕎麵、延安碗砣、黃陵抿節、宜川稠酒、洋芋叉叉等。
榆林:羊雜碎、錢錢飯、橫山羊肉、榆林豆腐、塞上香哪、子洲果餡、綏德油旋、榆林炸豆奶、水炒羊肉、洋芋叉叉等。
毛線之
陝西餐飲文化豐富多彩，傳統和民間的特色美食遍佈全省各地。因種類繁多，謹在這裡介紹全省有代表性的傳統美食:
一、菜餚類:
1、陝菜十大名菜中受歡迎的大眾菜:
葫蘆雞、燒三鮮、紫陽蒸盆子、溫拌腰絲等。
2、其他類:
西鄉牛肉乾、大荔帶把肘子、橫山羊肉、漢中辣子雞等。
二、主食和小吃類:
牛羊肉泡饃、肉夾饃、灌湯包子、秦鎮米皮、漢中熱麵皮、漢中菜豆腐、楊凌蘸水面、岐山噪子面等。
固本守源
要說陝西的美食，我的建議有這些：
1、代表酸：陝十三酸梅湯、岐山臊子面、酸菜炒米、酸湯水餃、漿水魚魚、漿水面
2、代表甜：甄糕、玫瑰鏡糕、黃桂稠酒、黃桂柿子餅
3、代表酸辣：油潑面、biangbiang面、涼皮、小炒泡饃、葫蘆頭泡饃、酸湯水餃、褲帶面、酸湯麵、炒涼粉
4、代表香：灌湯包子、泡饃、肉夾饃、三鮮煮饃、蒸盆子、香菇面、羊肉面、燴麻食
5、代表辣：油潑辣子、醬辣子、烤肉
陝西美食還有很多， 歡迎大家來我的家鄉陝西👏👏
糧油幫
陝西除了大眾小吃外，每個市縣都有獨特小吃，比如潼關縣，處於三省交界，這裡的小吃具備了河南跟山西的特點，有的幾乎一模一樣。大概有以下幾種：肉夾饃、燴餅、炒餅、餈（音ci）疙瘩（燴麻食）、貓耳朵、蒸肉（豬肉、粉條、紅薯等籠蒸）、羊肉泡饃（不同於其他市縣）、麻食（粉條為主的菜湯）、糢糊（即攪團）、粉條包子、紙卷（芝卷）、大燴菜、蒸三鮮等！
浩罡
陝西面食在群過各地都很出名，一部電視劇帶火了陝西的油潑面，陝西面食又手工面，帶湯的，真正羅列不下幾十種，今天小編給大家羅列些陝西最有名麵食，當然，要想學這個技術就到西安美食匯學習，專業正規，
尚谷陝西小吃培訓
陝西作為一個蘊含著歷史文化的地區，其美食也是種類多樣的，所以我也僅是介紹部分傳統美食作為參考，還有更多的吃食還是要自己去到後慢慢發掘。
1、鍋盔牙子
2、牛羊肉泡饃
3、臊子面
4、賈三灌湯包
5、漿水魚魚
6、蕎麵餄餎
7、塞上香哪
8、辣子疙瘩
9、碗砣
10、涼皮
11、肉夾饃
12、柿子糊塌
13、壺壺油茶
14、甑糕
15、肉丸胡辣湯
回答的較簡略，望海涵，希望能對你的問題有幫助。
（部分圖源水印）
吃貨的秘密基地
肉夾饃
羊肉泡饃
臊子面
涼皮
餄絡
豆花泡饃
葫蘆頭
水盆羊肉
酸湯餃子
灌湯包子
醋水香菜多來再來點辣子（哈哈，皮一下）
油潑面
褲帶面
韭菜盒子
太多了 看我的視頻裡做了一些個（給自己宣傳一下，哈哈）
西安美食貓
三十七年前去西安讀書逐步就喜歡上了陝西各類美食，畢業後每當去西安同學聚會或出差回來後體重都會增加。
用戶8085084512722
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