新京報訊（記者 田傑雄）作為中國緯度最北的名茶，信陽毛尖每年最晚上市。剛剛過去的穀雨是劉文新和他創辦的“文新茶葉”一年中最忙的時候，在這些天裡，工作人員將與大自然爭分奪秒採集出整整一年的茶葉，只為炒出最好的春茶。而眼見產茶核心區裡60萬畝茶葉飄香，劉文新說，他已經為茶葉奮鬥了30年，而為了讓信陽毛尖真正興旺，他願意走更長的路。
劉文新。受訪者供圖
緯度最北名茶 晚採一天就成了草
剛剛，劉文新經歷了一年中最忙的時節。清明、穀雨節氣相繼到來，而他也只在茶區忙活這一季——在劉文新自己企業的6000畝茶園基地，信陽毛尖只採一季春茶。
位於江北茶區的信陽毛尖，算得上是中國緯度最北的名茶。經過一年時間以及飄雪嚴寒的孕育後，它往往每年最晚上市。“錯過這個季節，再想產出好的春茶，也就沒有機會了，好的茶葉都是大自然的恩賜。”劉文新常說，信陽毛尖，由於位於中國最北邊的綠茶產茶區，比南方茶葉晚出芽一個月，這也就意味著它的生長週期最長，富含的微量元素也更多。春季講究溫度環境，尤其是在清明和穀雨時節，“早採一天是寶，晚採一天就成了草”。
今年自3月28日開採以來，劉文新每天都忙得不可開交，這個季節除了茶園，銷售和生產也是最忙，再加上遠道而來到茶鄉旅遊的客人，他說幾乎每忙完一天，自己回家時都有些暈頭轉向。這樣的生活，至少要持續到4月30日才會有所緩解，屆時在自己的產區，一年的採茶工作便告一段落。接下來的日子裡，所有采來的茶葉都將經過精挑細選，然後被放於低溫冷庫中保鮮，用於未來一年的銷售。
文新茶園。受訪者供圖
在傍晚好不容易可以稍微閒散下來的散步時光，劉文新邊走路邊向記者介紹了信陽毛尖的獨特之處。大多數情況下，劉文新不太會主動提到自己所創辦的“文新茶葉”，而是多以“信陽毛尖”這樣的統稱訴說家鄉茶葉的文化與價值，他帶著很明顯的河南口音，語速很快，好像著急地想把茶葉所有的好，都通通表達出來。
他說，信陽毛尖已連續好幾年排在中國茶葉區域公用品牌價值榜的前三位，“去年排在第二名，價值是63.52億，今年排在第三名，價值為65.31億”。這些數字往往與此前官方渠道公佈的數字絲毫不差，劉文新全都熟記於心了。
認真的人 機遇不會被辜負
但在30年前，劉文新這個土生土長的信陽人，其實對信陽毛尖知之甚少。
劉文新說，他出生的肖王鄉肖王村距離真正的信陽城區還有60公里，當時包括父母和七個兄弟姐妹在內的一家九口，常年擠在三間土坯房裡。因為貧困，劉文新14歲便早早輟學，幫助父母在家務農。可“天生不安分”的他，務農生活剛持續了兩年，就帶著家裡的一大堆雞蛋，隻身去了信陽市區。
1989年，不到17歲的劉文新來到信陽，察覺到茶葉相較於雞蛋更好保存、利潤更大些，在賣雞蛋的同時，也賣起了茶葉，這才成為了他生命軌跡與信陽毛尖的交匯。
即使若干年後回憶起這段過往，劉文新也無法將其稱之為命運節點中的閃光時刻，畢竟自1989年到1992年，就算賣了三年茶葉，他坦言當時對茶還是不太清楚，只知道自己賣的是綠茶，是當地特產，甚至都沒有太大興趣去喝茶。賣茶葉對於不到二十歲的劉文新而言，只是一種謀生方式。
與人生的機遇相逢，太早太晚都不行。對於劉文新來說，更是如此。其實在1992年改革春風到來之前，不只是劉文新，即使是前來買茶的老百姓，也只會在意茶葉價錢是否公道，味道夠不夠足，也很少會有人講究品種、喝新茶。劉文新雖然也不以為然，可他又有著十分機敏的思維，到了1992年信陽市第一次舉辦茶葉節，劉文新的第一反應是，“政府舉辦茶葉節，肯定厲害了”。
於是同年，劉文新在信陽市建起的幸福茶葉市場裡以自己當時全部的積蓄，租下了一間小小的店面，終於從路邊賣茶葉的小商販，成為了“文新茶莊”的小老闆，這一年，他剛剛20歲。
信陽毛尖茶。受訪者供圖
“如果說從什麼時候起，覺得做茶葉可以成為人生中的一項事業，那應該就是這一刻吧。”劉文新說，在此前賣茶葉的三年中，自己從不在意茶葉來源於哪片茶區，也不瞭解自己所賣出的是春茶還是夏茶。可有了自己的店之後，他開始親自去茶區挑選茶葉。其實茶區距離店鋪也並不遠，如果放在現在開車40分鐘即可到達，但在二十多年前，劉文新只好騎著自行車，穿越在山野小路間，一來一回便是6小時的路程。
劉文新並不避諱自己最開始喝茶，並不是由於愛喝，完全是為了工作。他說幹一行，愛一行，精一行，自己不多下些功夫，對於選擇的事業就是一種辜負。
1998年，察覺到市場對於茶藝館的需求，劉文新開始籌劃開設信陽市第一個茶藝館，籌備過程中，他第一次接觸到了信陽毛尖背後的歷史文化，當發現這種1915年就獲得巴拿馬萬國博覽會金獎的茶葉，竟然被自己忽視了將近10年後，劉文新既慚愧，又驚喜，“一方面覺得自己的知識實在淺薄，另一方面又覺得自己沒有選錯行業。我當時想，大概這一輩子都能為家鄉的茶而奮鬥下去了。”
鮮葉攤晾。受訪者供圖
心有希冀 長路漫漫何妨
2019年，“70後”的劉文新已經47歲了。
他已經不再是個青年人，可看起來總是不知疲倦，全國的直營店開了一百七十多家，加盟店也突破了300家。每年春季，除了6000畝企業的茶園基地，與當地茶農合作的60萬畝核心茶葉產區也是他牽掛的一部分。他說了解茶葉的行情、收購的價格、農民的利潤，都是自己在春季裡每天的功課。
劉文新說，小茶葉裡也有大民生，現在整個信陽從事茶葉生產的人口有120萬人，自己的企業有2000多名員工，這些人生活能否富裕美滿，也成了自己的使命。
信陽毛尖。受訪者供圖
信陽地處豫南山地，在群山環抱之中。劉文新一直覺得，信陽毛尖之所以沒能擁有特別大的名氣和口碑，與其地理位置也有不小的關係，“歷代的文人墨客多數不曾到達這裡，這麼多年來，雖然有好的品質，可信陽毛尖缺少好的舞臺和故事。所以信陽毛尖的名氣看起來似乎是弱了一些，但是這不意味著它就輸給其它的茶了。”當信息和交通已經不再囿於地域的壁壘，劉文新說他想進一步講好信陽毛尖的故事。
從路邊的商販，到至今信陽市龍頭企業的負責人，劉文新用了30年的時間。而為了信陽毛尖的復興，他願意再走30年乃至更久。
校對 盧茜
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