沉默者177120920
第一步：掸面。沸水，碱面下锅，水即将再次沸腾时关火，捞起面沥干水放入平底锅加少许色拉油用筷子快速扒散使其迅速降温以免粘连（最好旁边用电扇吹），待其摊凉。
第二部：准备佐料。盐，胡椒，鸡精，老抽，辣萝卜丁，芝麻酱，辣椒油，葱花。
第三部：将摊凉的面再次入沸水，用筷子不停翻动面条，约1分钟关火，捞出面条入碗中，按第二部内容适量加入佐料。
第四部：愉快的开动。
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第一步：掸面。沸水，碱面下锅，水即将再次沸腾时关火，捞起面沥干水放入平底锅加少许色拉油用筷子快速扒散使其迅速降温以免粘连（最好旁边用电扇吹），待其摊凉。
第二部：准备佐料。盐，胡椒，鸡精，老抽，辣萝卜丁，芝麻酱，辣椒油，葱花。
第三部：将摊凉的面再次入沸水，用筷子不停翻动面条，约1分钟关火，捞出面条入碗中，按第二部内容适量加入佐料。
第四部：愉快的开动。
