“中国第一酒镇”贵州茅台镇是个神奇的地方，1299元/瓶的茅台酒从这里走向世界，9.9元/瓶的原浆酒从这里走向全国。
以往都是在网上看到9.9元这么便宜的酒卖，今天，小编在成都人人乐琴台购物广场居然发现了两种披着“茅台镇”外衣的9.9元的酒。
这两种9.9元的酒喝起来到底怎么样呢？小编请来了北京东方黄埔白酒技术研究院的专业评酒师胡先生进行品评。
9.9元能买到纯粮酒吗？
原浆老酒外包装深具“茅台酒”风格，中间印着醒目的“原浆老酒”，上方印着“贵州茅台镇”，下方印着“贵州省仁怀市茅台镇吴公岩酒业有限公司”。
国宴酒外包装看着也很是不错，中间印着醒目的“国宴”，上方印着“中国贵州”，下方印着“贵州省仁怀市茅台镇茅山酒业有限公司”。
两种酒的外包装另一面都可以看到酒的执行标准：GB/T10781（优级），这代表着国家规定的固态酿造法。
固态法酿出来的酒就是我们常说的纯粮酒。液态法的白酒其实就是食用香料+食用酒精做的酒。而固液法则是用纯粮酒加食用酒精勾调成的酒。
但是，9.9元真能买到纯粮酒吗？
胡先生品过两种酒后，对原浆老酒的评语是：“闻着香气冲，有明显外加香，浮香重，入口味短、发涩。”
至于国宴酒他则这样说：“闻香上有明显酒精味，外加香明显，有腻味。入口发腻，味短，不净。”
通过专业的看、嗅、尝，胡先生从气味和口感判断这两种酒都加入了食用香料和食用酒精。两种酒均使用串酒工艺，用纯粮酒酒尾来调和食用香料和食用酒精的味道，但是酒尾的品质并不好。在酿造法上属于固液态法。据他估计，这两种酒的生产成本大致在2~3元/斤。
好品质的白酒，闻着不会有酒精的刺鼻味，味长净爽。
味长指酒味留在舌上的时间长，净爽指入口爽滑不腻，名酒都有这些优点。
一瓶白酒从生产到摆上货架，原料、人工、印刷、包装、运输、营销，哪个环节不花钱？如果是纯粮食酒，有业内人士算过一笔帐，9.9元连成本都不够。
2013年4月15日央视《焦点访谈》曾报道一位调酒师透露出的内幕：食用酒精度数很高，必须按照一定比例加水把酒精度降下来，然后再混入原酒中。由于食用酒精和用纯粮酿造的原酒口感大不一样，光兑了水和酒精，这酒还是卖不出去。要优化口感，还要再加上各种酸类或者酯类等香精香料。不过勾兑酒在出厂时的包装上不会标明加入了香精香料等添加剂，这已经成为了行业内的潜规则。
以食用酒精勾兑后冒充纯粮酒执行标准在白酒制造很常见，虽然,标识上的执行标准是固态法，实际上是固液态法或者是液态法的白酒在市面上并不少见，而且这还不是最可怕的，消费者最怕的是不良商家以非法添加物替代食品添加剂。
怎样避免买到劣质酒？
1、看包装
包装上有生产商和生产地址，这一点一定要看清楚。
以原浆老酒和国宴为例，仔细看一看外包装，“原浆老酒”的包装盒上印的生产商和生产地址都在四川成都，“国宴”的包装盒上印的生产商和生产地址都在山东淄博，他们和贵州茅台镇仅有的半毛钱关系为委托方都是贵州茅台镇的酒企。而且两种酒都是浓香型白酒，茅台酒是酱香型白酒。
茅台镇只产好酒吗？茅台镇就没有不良商家吗？新闻报道早就给出了答案。茅台镇真正做酒的人也对劣质酒深恶痛绝！
2、商家要可靠
一个可靠的商家不仅在品质上有一定保证，万一中招，后期维权也方便。如果在网上购买，京东自营、酒仙网自营、天猫官方旗舰店比较靠谱，在实体店购买，1919酒类超市、信誉好的商超和品牌专卖店也是比较可信的。
特别提醒：购买商品以后，发票千万别忘了要。
万一买到问题酒，消费者可向工商局设立的消费者投诉电话12315进行举报。金额巨大可直接报警。
3、价格太低的酒不要买
买酒，一分钱一分货一定要牢记！一般明显低于市价太多的酒是劣质酒的可能性较高。欺诈、造假、东施效颦……利益熏人心啊！
4、学点白酒知识
不擦亮双眼多学点白酒知识还真容易上当。例如原浆老酒号称“原浆老酒”，什么是原浆老酒？原浆是指粮食发酵蒸馏出的原始酒液，没有任何添加。老酒是指储藏、老熟较长时间的酒。原浆老酒并不等于是好酒。
加入食用香料、食用酒精勾兑的酒打上“原浆”是对消费者赤裸裸的欺骗！
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