耳听4598
这多正常呀！你是顾客有权利要求加些配菜，再说了又不是多加点凉皮，只要不过分加些辣椒、黄瓜、香菜之类的都是没关系的。
再者我比较喜欢麻酱，每次我都会让老板多加点麻酱，最后再淋上辣椒油，那滋味别提有多香了，所以说多加香菜，辣椒油多正常呀！
我记得上学的时候，我朋友买里脊夹饼，人家都是多加花生豆，多加酱。她最奇葩给老板说多加点里脊，说完之后就笑喷了。老板人还不错真的给多了，其实要求老板多加点没问题，主要是看老板愿不愿意给。
小渠商机APP
其实这个很正常。老板也没有什么不高兴的。
我是洛阳的，早上喜欢喝牛肉汤，洛阳人喝汤，有人不吃血块，有人不要辣椒，有人爱多放点大葱和香菜，各种各样的人都有。
再说吃凉皮，有人爱多放辣椒，有人爱多放黄瓜，可有的人不吃辣椒，也没有见便宜呀。
所以说，凡事都是有互补的，多放辣椒的说明人家喜欢吃辣椒，你就是多给他放点辣椒，少放二根凉皮他也不会说什么。
人在风上走
我认为这很正常。
一种小吃只是这个老板根据大众的口味来调制的，但它并不是适合所有人的口味；
就那你说的凉皮举例子：
从两点来分析你，第一你是一个卖凉皮的老板，如果顾客要求多加点黄瓜丝和香菜，你就心里不舒服，觉得吃亏了；那你这个生意会做不长的，所有顾客不能根据你的标准来吃饭，每个顾客都有权利根据自己的口味来调制适合自己口味的凉皮；
第二，你是一个顾客，那你更有权利要求老板适当的加一些黄瓜丝、香菜等；因为只有这样你才会吃的舒服、你只有吃的舒服了，下次才会再来光顾她家；
从我个人角度来说：
我个人比较喜欢吃凉皮，也常年在外面吃饭，所以买饭的时候肯定会告诉老板多放点这个或者少放点那个，调到适合我的口味，如果你的要求不是很过分，一般老板都会这么做的；
所以我觉得你说的这个问题，属于正常现象，不要纠结这种事情！
美食小胖带你浪
这很容易理解吧！
一、砍价惯性
买东西量一定的，比如衣服、包包、家电之类，大家就希望便宜点、打个折、送个赠品。价钱一定的，希望秤高点、搭个什么。买个凉皮，有特殊需求道理与之类似。我不要求多加，只是因为我对这些东西都不感兴趣。
二、爱搭话，喜欢闲聊
动动嘴的事，至于给加不加主动权不全在老板吗？反正又没法定量考核。
三、众口可调
俗语说，众口难调。每个人的口味、偏好不同。凉皮这种现场调味的食品正好可以很好满足每个人的需求，所以才能生命力旺盛。
四、有加有减，维持平衡
很多人会主动要求不加什么。据统计，世界上有约20％的人厌恶香菜。我就认为香菜的口感就像老了的草，不知为什么要加在汤菜里！😂所以，有要求多加点什么的不正好可以维持平衡嘛！
前几天买豆腐脑，就遇到类似的情况，非常有趣：
估计是盛豆腐脑的人想提高效率，大家还在排队刷卡时已经盛出一碗并加上佐料。然后
- 不要黄豆，其他都要！
- 不要榨菜，其他都要！
- 豆腐脑只加汁子！
- 两碗，带走！
- 不要香菜，其他都要！
- 我要热的，给我新盛一碗！😂😂😂
到我离开时，那碗预先盛好的豆腐脑还没推销出去……据说，豆腐脑南方人喜欢甜的，北方人喜欢咸的，我能说我更喜欢什么佐料都不加吗！☺️
小黑小黑Luo
我觉得不是我们什么感想，而是你什么感想，你觉得这很不正常么？我相信大部分人都觉得很正常吧，自己爱吃什么口味，关别人什么事啊，我就比较爱吃辣椒，不仅吃凉皮爱放，吃面的时候也会放啊，这没什么不对吧，毕竟都是自己花钱买的，有啥不可以的呢。所以啊，调料都是根据自己口味来的，喜欢吃什么就吃什么，喜欢怎么吃就怎么吃。
世界上分为两种人，一种是吃香菜的人另一种是不吃香菜的人。我就是属于吃香菜，可能是因为自己比较喜欢做菜，所以对于做菜的这些材料都比较喜欢。之前小的时候特别讨厌花椒，尤其是吃炒豆芽，还有喝排骨汤的时候，吃到花椒就会想吐。现在也都能接受了，因为排骨汤就需要它来去腥提味。
我对象就是一点香菜都不吃的，所以如果一起吃饭，索性就要两碗不要香菜的。不过自己做饭的话，比如蒸鱼还是会放香菜的，回头挑出来就可以了，也不是什么太大的问题。我记得我们第一次见面的时候吃馄饨，她就放了特别多的醋，我觉得也十分正常，并且在她的带领下我也爱吃酸口的。
春日盛宴
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卓妈厨房
以前都会给老板留言多放辣椒，因为的确是喜欢吃辣。现在有娃了一般都是跟老板说，辣椒单装，有小孩请理解。以前没注意过，现在反正买那么多次，每次都是给辣椒单装一个袋子，而且给的还挺多。其他要求基本不提，人家卖家我觉得都是特别理解的，因为要求不过分，反正我认为这个要求可以理解，孩子小，虽然吃不了多少，但是有辣也吃不了，而我又喜欢吃辣椒，没辣吃不下去。
景学伟1
附近有一家螺蛳粉店，味道还不错，时不时会去吃。昨晚上去吃螺蛳粉，刚端上来，觉得汤有点儿少，就对服务员说，麻烦帮我加点汤。服务员直接回我说“没有汤”！我。。。。。。
要知道那时候晚上七点多，正是热闹时候，不可能没有汤的！
嗯，以后不会再去吃了！
vivi柠小檬
我就是呀，就喜欢吃凉皮里面的黄瓜和花生，以前没结婚前在无锡坊前有个阿姨，她那个大手一抓一大把黄瓜丝，好喜欢她。10多年过去了，怀念以前没钱但是没有多少忧愁的日子。
是鸭鸭呀123
我们西北人，孩子在南方长大。回老家了，吃牛肉面，我孩子对那师傅说，放一点点辣。后面一小女孩，在那师傅放了一勺辣子后，说再多放给点。我孩子看了看那女孩，又看我。哈哈。
