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一说到香菇，相信很多人听了都特别喜欢，在这个“无肉不欢”的吃货年代，一道美味的香菇菜甚至可以媲美肉类，香菇不但吃着特别鲜香美味，而且非常的营养下饭，是吃货们无肉可吃时不可替代的一道美味佳肴。
香菇虽然美味好吃，鲜香下饭，营养价值也很高，但是香菇要是没买对，那可就不是这么回事了，很多人在市场买香菇的时候，基本都不怎么会看的，就看着表面没发霉的就感觉是好的，一买还买一大袋，其实这样是很不好的，今天麟大官人在市场看到一位大爷买香菇，看到他经过一个卖香菇的摊位时，直接对着菜贩说了一句“白送我都不吃”就走了。
当时我还没懂，后来过去看了一下，发现那个菜贩卖的都不是好香菇，也难怪大爷会这样说，那么现在麟大官人就教给大家：市场这“4种”香菇，大家尽量别买，大爷：白送我都不吃！
一、“气味刺鼻”的香菇
随着生活节奏的加快，出现了越来越多的不良商家，香菇虽然鲜美好吃，但是为了保鲜有一些不良商家就会用“保鲜剂”喷洒香菇来进行保鲜，这样的香菇一般看上去非常新鲜，但是闻着有一股刺鼻的气味，所以大家买香菇闻着有刺鼻气味，那就不要买了。
二、“菇头薄且不平整”的香菇
一般正常生长的香菇，它的香菇头都是比较圆比较厚实的，看上去像一把小伞，而如果香菇头比较薄并且形状也是扭曲不圆的，那肯定是生长不正常的香菇，也不建议食用。
正常的示例
三、“颜色偏黑”的香菇
一般正常的香菇，颜色是棕黄色的，不会太白也不会太黑，如果碰到颜色偏黑，甚至很黑的香菇，那肯定是不要买了，因为这样的香菇都不知道是怎么弄出来的。
四、“一碰就碎”的香菇
正常生长出来的香菇一般拿在手里是有些分量的，而且手捏一下还有些韧性，如果是那种拿在手上非常的轻，并且用手指一戳就会碎的香菇，也不建议大家买，这样的香菇不是放了太久的就可能是药水催生的。
【内容总结】
1、不管是买什么东西，闻着味道刺鼻，肯定是不要买。
2、越是好看新鲜的东西，越有可能不正常，特别是蔬菜。
3、买菜时，多闻闻，多捏捏，总不会错。
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