飯菜是我們每天都要吃的食物，好的主食以及好的配菜，可以為機體更好的提供多種維生素、多種礦物質、膳食纖維、花青素、蛋白質等很多對身體健康有益的成分。相反，如果你平時吃的菜就不健康，那麼長期下去，也會為身體健康留下巨大的隱患，就像以下這3道家常菜不容小覷。
1、炸薯條：薯條也是菜的範疇，還有像外面的快餐店，它可是搶手的食物，大人小孩都喜歡吃，但這也正是因為這樣，讓你的健康程度越來越差。
不光光是它的熱量很高，一份大的薯條它的大卡熟是在515大卡左右，而且薯條含有的碳水化合物含量非常的高，在長期高溫油炸這樣的烹飪方式下，溫度越高時間越長，那麼就很可能產生更多的丙烯酰胺，對身體健康造成傷害。
但如果是不經過油炸，那麼一個土豆的能量也只是76大卡，可謂是健康營養的好主食。
2、地三鮮：不管是在外面吃，還是在家裡自己做，地三鮮都是人們熱衷的一道菜，但要知道的是，對於茄子本身它是一種低脂肪的食物，每百克的茄子中的脂肪也只有0.1g，非常適合人們減肥。
但如果是地三鮮這道菜，減肥的茄子，也會因為它獨有的特點疏鬆多孔，而吸收大量的油脂，可想而知，我們吃了之後，得吃進去多少的油，看起來就油光光。
3、烤鴨：烤鴨可謂是北京地道傳統的飲食，有很多外地好友都非常的喜愛它，從營養學的角度上來說，鴨子這種禽類的優質蛋白非常高，對於健康有益。
但如果你每天都要吃頓烤鴨，那麼因為烤鴨的非常容易消化，油脂熱量還很高，反而會讓攝入更多的油脂，成為了變胖的理由。因此，偶爾放縱自己是可以的，不要經常大量的食用。
其實吃油過多對身體有害，大家都知道，現在人們也因此開始追求更加健康的飲食方式，講究“低鹽少油”。但是，很多人還是在不知不覺中便與“油”越走越近了，他們不知道自己雖然吃的是菜，但每吃一口，都像在喝油!你記住了嗎？
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