這家長春清真食品有限公司的發展歷史追溯到1950年，是由老韓頭品牌創始人韓在發老先生從50年代起做醬牛肉、燻雞、豆腐串生意開始創業。從未中斷，改革開放以後老韓頭創始人重操舊業，以家庭作坊式繼續加工經營燻雞、豆腐串。
如今，這一長春老字號代表性品牌已發展成為以生產優質雞肉、牛肉、羊肉、鴨肉、豆製品為主要原料的熟食製品大型清真食品深加工民營企業，長春老韓頭清真食品有限公司（以下簡稱“老韓頭食品”）在全國擁有三百多家店，也是全國連鎖店數量最多的清真生產企業。
老韓頭清真食品有限公司現任董事長回春偉出生於1978年，也是這個品牌的第三代傳承人。在品牌意識還比較欠缺的中國，很多品牌傳承人的身份都比較尷尬，他們仍然掌握著家族品牌最核心的技術或配方，但在越來越開放的商業世界裡卻面臨著艱難的抉擇，是選擇獨善其身，堅守家族“秘密”，還是擁抱新時代，開放性地去發展？
對於年輕的回春偉來說，將兩者相結合是最好的解決之道，堅守和創新是“老韓頭”品牌得以傳承至今並獲得長久生命力的關鍵。
時間來到了2005年，深感自己專業知識欠缺的回春偉考上了吉林大學的EMBA，對他來說，這是難得的一次學習深造的機會。兩年的EMBA學習，讓他開始思考家族企業轉型的問題，他認識到，如果再不迎頭趕上，擴大規模搞專業化生產，以後可能就沒有機會翻身了。也是在這一年，經過深思熟慮後的回春偉花了110萬購買了2300平方米的一處擁有雙證的廠房。事實證明，回春偉的投資收到了巨大的回報，僅僅過了4年，廠房的市場價格足足翻了4倍。
擁有65年發展史的老韓頭食品，正在對自身進行改造，不斷更新地品類，利用互聯網增加消費者黏性，這些改變真切地發生著，同時也時刻提醒回春偉，經營一家食品企業，尤其是當以家族繼承人的身份進行管理的時候會面臨更多的挑戰。
“我們現在是兩條腿走路，在規範經營，尋找戰略合作伙伴的同時，也積極探尋資金層面上的合作機會。”回春偉還透露說，目前已經有兩家比較中意的投資公司想要與老韓頭合作，但他仍然要細細考量一番才能做最終的決定。
對於現在大量存在的所謂“天使投資人”他也持保留態度，“很多自稱天使的投資人可能並沒有具備足夠的資金實力，他們看重的是短期收益，走的是‘你上市，我套現’的路數，我覺得這樣的‘天使’根本不是真正的‘天使’，它不會為企業帶來好處，更不會有耐心伴隨企業的成長。”回春偉笑著說，“我還年輕，還有一定的學習能力，我相信只要肯學習，肯用功，誠信做事，堅守夢想，相信信仰的力量。同時，深耕品牌厚度，鍛鍊個人能力、制定合適的商業盈利模式，成功就是水到渠成的事情。”
在回春偉看來，食品行業是一個充滿挑戰，也是蘊藏“殺機”的行業，只要一個小小的失誤甚至是瑕疵，都可能斷送了企業的前程。尤其當前食品安全問題越來越受到人們的重視，行業法規越來越完善，食品安全更是企業絕對不可以逾越的紅線。
良好的生產加工條件，先進的生產設備，嚴格的製作工藝，現代化的企業管理模式，使老韓頭產品更具活力和競爭力。嚴格的質量、衛生管理制度，保證生產出來優質、健康、美味的產品。卓越的品質是對清潔、新鮮、安全、健康產品品牌形象的最好詮釋。讓百姓放心，吃上放心清真食品，是老韓頭人永遠追求的目標。
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