世间万物，唯有美食不可辜负，今天小编又来给大家分享健康美味的食谱了！豆角，又被称为豇豆、长豆角，其营养价值高，富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C等营养物质，是很多人都非常喜欢吃的一道蔬菜。多数人在做这道菜的时候，都喜欢干煸着吃，这种做法吃着香但是比较油腻，小编觉得豆角最好吃的做法还是加点它一起炒，豆角更鲜香更入味，超下饭。
“它”就是肉末，豆角加点肉末一起炒，不仅营养味道还特别鲜香，特别下饭。不过很多人在做肉末豆角时总会遇到一些小难题，为什么炒的豆角不绿，不入味？先炒肉末还是先炒豆角？这道菜简单也有小技巧，接下来小编把肉末豆角的做法分享给大家，做肉末豆角时，先炒肉末还是豆角？很多人弄错了，难怪豆角不入味。
【肉末豆角】
【准备食材】：豆角，肉末，小米椒，蒜头，食用油，盐，生粉，生抽。
【做法】：1.把豆角洗干净切成小段，小米椒切段，蒜头切碎，肉末中加入一勺盐、生粉、生抽搅拌均匀腌制。
2.锅里下入一勺油，烧至七八成热，下入肉末翻炒。
把肉末炒香后加入一碗水烧开，将肉末煮熟后铲出。
3.锅里再加入一勺油，下入小米椒爆香后铲出。
4.倒入豆角和蒜末翻炒，加入一勺盐翻炒均匀。
5.把豆角翻炒断生后，再炒1分钟把豆角炒软，下入肉末一起翻炒入味后，下入小米椒翻炒均匀即可铲出。
这道简单美味的肉末豆角就做好了，特别鲜香，超级下饭，有这菜一锅饭都不够吃了！但是做肉末豆角时，先炒肉末还是豆角呢？小编告诉大家，先炒香肉末铲出，再开始炒豆角，然后把肉末倒进去一起翻炒均匀就可以了，这样做的豆角颜色更鲜更入味，小伙伴们，你是这么做的吗？还有什么更好的方法都可以给小编留言，告诉小编哦！
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