有沒有吃了不升糖的甜食?有,但糖尿病人吃的時候要牢記這5點

經常有糖尿病患者在感嘆:呀,得了糖尿病,就什麼都不能吃了!甜食是完全不能碰啊。前兩天還有粉絲在本頭條留言:治療糖尿病就應該進監獄。

氣得我真想回他一句:你這麼不進監獄呢?

最煩這種自己不上進,還四處散播負能量的人!

不過,今天可以很負責任地告訴大家:得了糖尿病依然可以吃甜食,這種甜食就是代糖品。#清風計劃#

有沒有吃了不升糖的甜食?有,但糖尿病人吃的時候要牢記這5點

代糖是指那些進入體內不會轉化產生能量,但是在口腔中會對人體味蕾產生甜味刺激的物質,說白了就是用來騙騙舌頭而已。也有少數代糖在人體內同樣可以產生能量,但是由於其甜味遠高於蔗糖,因此使用中會減少投放而限制其最終產生的能量不超標。

大體來說,我們可以把代糖分為3大類:天然甜味劑、糖醇、和人造甜味劑。

1、目前國家批准的天然甜味劑有:非洲竹芋甜素(索馬甜)、甜葉菊苷(甜菊糖苷,甜菊糖)、二氫查爾酮(甘草精)、羅漢果甜苷、莫內林、非洲奇果蛋白(神秘果素,奇異果素)、甘精甘茶精(葉甘素)。

2、常用的糖醇有:葡萄糖醇、木糖醇、山梨糖醇、麥芽糖醇、赤蘚醇、乳糖醇、甘露醇。

3、被FDA批准可用於食品的人造甜味劑有:糖精、安賽蜜、阿斯巴甜、紐甜、三氯蔗糖。

有沒有吃了不升糖的甜食?有,但糖尿病人吃的時候要牢記這5點

以上這些代糖雖然口感不錯,不升高血糖,但我們不推薦長期大量食用代糖,因為有以下5點理由:

1. 代糖進入人體後雖然在理化試驗中顯示僅產生少量能量或者不產生能量,但是人體試驗中有少部分也發現同樣會產生一定的能量,並且產能作用會隨著食用量增加而增加。

2. 長期食用代糖會導致味覺對於甜味的鈍化,而導致對於甜味的上癮或者依賴,從而導致可能在沒有代糖的時候進食更大量的蔗糖。

3. 代糖一般不會單獨食用,而常常在一些加工食品或者正常食物的添加使用,而加工食品或正常食物進入體內都是會轉化為血糖的,對於“代糖非糖”的誤解會導致這些食物過量食用,從而同樣會影響血糖。

4. 甜味是一種短期會讓人舒緩、愉悅的味道,而長期食用卻會導致人沮喪、抑鬱、疲乏,代糖的長期食用是會打亂人體正常的食慾、味覺、情緒的平衡,容易導致不良情緒的結果。

5. 另外畢竟絕大多數代糖都是沒有經過人體長期療效觀察的,對於人體長期是否會產生一些如心血管疾病、癌症、頭痛等影響目前尚未可知。

有沒有吃了不升糖的甜食?有,但糖尿病人吃的時候要牢記這5點

不過畢竟甜味確實可以讓人短期舒緩情緒、愉悅心情,所以短期食用一些代糖食物也是可以的。目前綜合各種文獻研究來看,相對比較安全,不會對人體產生遠期不利影響的代糖有:甜葉菊、菊粉、羅漢果甜苷、赤藻糖醇、木糖醇、麥芽糖醇這幾種會相對好一些。

但是還是要強調一下,食用代糖食品應該本著:儘量少用、短期使用、掌握總體能量控制、學會看食品標籤這4項原則。


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