很多茶友平常存茶的時候，最擔心自己的愛茶受潮發黴，尤其是空氣溼度大的回南天的時候，如果不注意存儲環境的溫溼度變化，極易導致茶葉受潮。
那麼怎樣辨別你的茶葉是否受潮了呢？如果受潮了，又有什麼辦法讓這些茶葉“起死回生”呢？往下看你就知道。
辨別茶葉是否受潮
看茶葉受潮與否其實就是看茶葉的乾溼度 問題。從專業層面上來說，鑑別一款茶乾溼度的一個標準就是檢測其含水量，含水量7%以下為正常，高於7%則茶葉容易受潮變質。那麼生活從生活層面來說，又該如何來辨別呢？
1、捏
用手捏茶葉，是最簡單、直接的鑑別茶葉是否受潮的方法，捏一下就碎了，說明沒有受潮；捏一下成碎末狀則表明輕度受潮；如果捏一下茶葉碎成塊狀或條狀，表明茶葉基本受潮；而捏一下茶葉維持原形或者變動不大，則表明茶葉已經完全受潮。
2、泡
一般受潮發黴的茶葉，表面會有一些白色的黴斑，湊近聞有較明顯潮溼陰黴的氣味。沖泡的時候，這種氣味會更為明顯，令人很反感。受潮的茶葉泡出來的茶湯，呈暗紅甚至是黑色，茶渣呈黑色且缺少活性。
3、品
如果一款茶，你喝著香氣低沉有水悶味，那就是受潮了，如果伴有黴味建議不要喝了。
受潮的茶葉還能飲用嗎？
受潮的茶葉，輕者失香難飲，重者黴變有毒。所以如果你要喝受潮的茶葉時，首先要鑑別一下茶葉是否變質，如果發現有黴點已經變質或大面積的受潮，一定不要再飲用，以防對身體造成不必要的傷害。
如果只是單單受潮，是可以喝的，只是香氣口感會受到影響。
如何拯救受潮的茶葉？
1、太陽曬
如果茶葉受潮不是很嚴重且沒有變質變味，可以找個大晴天，把茶葉放到太陽下曬 ，要經常翻動使茶葉曬均勻。由於陽光的暴曬，茶葉中的各種成分會遭到一定程度的破壞，茶葉的色、香、味會受到一定的影響。
2、微波爐煨
使用這個方法時要注意每次定的時間不要過長，少放茶葉，多次煨烤，以免茶葉燒焦更難聞。如果煨烤一次不能達到理想的效果，可以反覆多次。此方法可以很好改變茶葉香味，還可以殺菌。
3、電飯鍋烤
這個方法非常方便實用，因為幾乎每個家庭都有電飯鍋。將一定量的茶葉放進電飯鍋烤，不要蓋鍋蓋，電飯鍋的開關自動跳起後，翻動茶葉再次按下開關。這樣反覆多次以後，茶香開始飄出來，達到你滿意的效果就可以停止了。
4、鐵鍋炒
先用較小的小火烤熱鐵鍋，然後放入茶葉，在不改變火的狀態下不停的翻動茶葉，最好使用木製器具輕輕翻動茶葉，以免破壞茶葉的完整度。
5、烘焙機烘
如果你受潮變質的茶葉很多，可以去找你買茶葉或者你熟識的茶行，幫你用烘焙機烘焙。
6、快速風乾
將茶葉用乾淨、無異味的紗布或紙巾裹好、攤開，將吹風機調至低溫熱風檔，邊吹邊翻動直至茶葉幹。
以上幾種方法都可以拯救受潮的茶葉，但使用時要注意以下三點：
● 溫度不能太高，保持在40-60度左右最好。
● 乾燥茶葉的環境必須乾燥、乾淨、無異味，盛裝茶葉的容器必須乾淨、無油、無異味!
● 不能用報紙等作墊底，茶葉會吸收報紙的油墨味和鉛。
茶葉本為植物之葉，天生喜水，所以要想不讓茶葉受潮，就要妥善儲存，注意存茶環境的溫溼度變化，定時地檢查藏茶是否受潮、發黴或者變質。
不知各位茶友你平常是如何妥善的儲存茶葉？存茶的時候會定時檢查嗎？歡迎在留言區留言互動。
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