“冰峰”在西安可谓无人不知、无人不晓，西安人没有没喝过冰峰的。“冰峰”在西安已经有了65年历史。在世界级饮料品牌的强势夹攻下，冰峰顽强地生存下来，而且越战越猛。
1953年，“冰峰汽水”饮料诞生。冰峰汽水的生产商为西安市食品厂，冰峰是该厂的其中一个生产车间，厂里人称为“汽水车间”。
“冰峰汽水”是一种甜甜的橘子味汽水，玻璃瓶包装，每瓶200ml，冰峰一直备受西安市民的喜爱，多年来除了玻璃瓶的朴素包装没有变过外，橘子的口味也一点没变。跟其他五彩缤纷的饮料品种相比，似无过人之处。
但是对西安人来说，它是浸着几代西安人感情的民族品牌。在西安市场上，几乎看不到任何广告和宣传，但不少西安人一直记得“冰峰”最早的一次广告：“从小就喝它!”更是贴切的体现了冰峰无人能撼的霸主地位。这也成为不少西安人坚定不移地选择“冰峰”的重要理由。
“冰峰”从最早的2毛一瓶，瓶子押金8分，到现在的两元钱到两元五角钱一瓶，这瓶饮料的包装和口味几乎都没有做过改变，从外地回家的当地人总要喝上一瓶“冰峰”，这已经成为一种故乡情结和陕味文化。
如今80、90后已经成为市场消费的主力，而“冰峰”因为陪伴其成长的“历史记忆”，坚持不改变口味也不改变包装，仍然聚集了大量的粉丝，并保持了市场上的竞争力。冰峰”拥有100多家一级分销，400多家二级分销，以及1万～2万家终端经销，这是竞争对手无法比拟的。
走在西安街头，无论中午、晚上，无论大街小巷、宾馆饭店，几乎随处可见的景象就是一碗凉皮，一个肉夹馍，一瓶冰峰，这三样儿已经成为梦幻组合，被陕西人民亲切的称为“三秦套餐”。更有不少的西安人反映，吃肉夹馍的时候，喝其他的饮料只会越喝越渴，但喝冰峰却格外的爽口。
伴随着“冰峰”销量的增加，市场份额的不断扩大，冰峰饮料的经销网点除在陕西地区广泛分布之外，逐渐开始走向全国。在西安冰峰饮料厂书记陈卫平办公室的地图上看到冰峰的小旗帜，已经插在了甘肃、宁夏、河南、山西等周边省份，“冰峰”已经开始了对外拓展。
来到西安，除了要尝尝地道的牛羊肉泡馍、凉皮、肉夹馍以外，一定要感受下西安人“小时候的味道”——冰峰。
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